Le vacanze di Capodanno sono un momento per deliziare te stesso e i tuoi cari con piatti deliziosi. Se sei un amante del cioccolato come me, allora ti consiglio vivamente di realizzare una delicata torta al cioccolato. Questo muffin al cioccolato si distingue per la sua semplicità e il metodo di preparazione insolito, nonché per un gusto cioccolato-cioccolato senza rivali. Per rendere la torta al gusto di cioccolato, utilizzeremo del buon cacao in polvere.
Ingredienti: Latte, Cacao, Zucchero, Sale, Uovo (grande), Olio vegetale (inodore), Farina, Lievito per dolci, Pirofila di diametro
Metodo di cottura:
Impasto per torte, preparazione molto veloce, si prega di misurare tutti gli ingredienti in anticipo. Versare 300 ml di latte in un pentolino, unirlo a 200 ml di zucchero, sale e 4 cucchiai di cacao. Raccogliamo il cacao con uno scivolo medio. Mettiamo sul fuoco, mescoliamo fino a quando lo zucchero si dissolve in modo che non ci siano grumi. Non c'è bisogno di bollire. Se rimangono dei grumi di cacao, è meglio passarli al setaccio.
Mescolare la miscela di cioccolato e versare 150 ml per l'impregnazione, rimuoverla da parte. Non ne avrai bisogno. In una ciotola separata, mescolare 300 ml di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 150 ml di olio vegetale e 2 uova grandi.
Versare il restante composto nell'impasto e mescolare uniformemente con una frusta, senza impastare a lungo. Si consiglia di non utilizzare l'impastatrice per non perdere la struttura friabile dell'impasto. Ungete una teglia con il burro e cospargetela di farina, versateci l'impasto. Ho un piatto di vetro, l'ho messo in un forno caldo. Infornare la base a 170° fino a che non si sarà asciugata. Si consiglia di non aprire il forno per i primi 30 minuti per evitare che la torta si stacchi. Ci ho messo 40-45 minuti per cuocere. Concentrati sul tuo forno!
Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno asciutto: se lo spiedino è asciutto quando si fora la torta, allora è pronto. Tiriamo fuori il cupcake. Ora abbiamo bisogno del resto della miscela di cioccolato. Usa uno stecchino per fare molti fori nel cupcake caldo e inizia a saturare con il ripieno. Lascia fermentare la torta al cioccolato per alcune ore o durante la notte e puoi bere il tè! Se lo desideri, puoi decorare la torta con della crema o semplicemente cospargerla di zucchero a velo per la bellezza. Buon appetito!