Oggi è la Giornata Mondiale delle uova e questo non ufficiali gli amanti della vacanza di uova fritte e omelette. E 'stata fondata nel 1996 dalla conferenza della Commissione Internazionale Uovo a Vienna.
Non c'è da stupirsi che l'uovo prende il proprio soggiorno, come l'uovo simboleggia l'inizio della vita.
E le uova - il più versatile prodotto alimentare, sono popolari in cucina di tutte le culture e paesi, in gran parte dovuto al fatto che il loro uso può essere il più vario.
piatti a base di uova, come in molti paesi, sono bolliti, fritti, bevande, e anche aggiunto alle bevande alcoliche.
Come le uova cucinare la zuppa, la prima colazione, drink e un panino - più avanti in questo articolo.
Oyakodon, Giappone
Si tratta di una sorta di piatti giapponesi tradizionali donburi, che è una coppa rotonda con riso, integrato con ingredienti diversi - dalla carne al anguille.
Say oyakodon inventato a Osaka più di 100 anni fa, quando gettato sul pollo riso con verdure e uova li riempiva. Questo piatto può essere non solo la prima colazione, ma anche il pranzo e la cena.
Club sandwich, Stati Uniti d'America
Egli - un simbolo della mescolanza di cucina inglese e americana, nonché un panino ha radici inglesi, ma il club sandwich composto da triangoli di pane si riferisce alla cucina popolare americana.
ingredienti necessari - di pollo, uova, lattuga, prosciutto e formaggio. Tradizionalmente servito con patatine fritte per la colazione o durante il pranzo.
Strachatella, Italia
zuppa italiana di semola, uova e parmigiano grattugiato popolari di Roma e dei suoi dintorni. Tradizionalmente strachatella preparando per Pasqua, ma è in grado di variare il menu del pranzo in un dato giorno.
La zuppa è cucinato con pollo o brodo di carne per qualche minuto. critico gastronomico, un famoso chef italiano Ada Boni sostiene che strachatellu spesso condita con maggiorana. Decorare il piatto può essere foglie di prezzemolo e servire - con pane fritto.
Khachapuri Adjara, Georgia
Uno dei più famosi piatti georgiani in Russia. E ', ovviamente, non la dieta, ma a volte si può indulgere in un pasto ad alto contenuto calorico. Idealmente, le esigenze di pasta per essere fatto su yogurt, ma si può fare kefir o yogurt. Per il ripieno tradizionalmente prendere una miscela di formaggio suluguni e Adygei.
blogger culinario dalla Georgia Tinatin Mzhavanadze condivide alcuni segreti di questo khachapuri Adjarian:
- test di proporzione e il formaggio deve essere 1: 1;
- la crosta dovrebbe essere d'oro e l'interno - morbido e completamente al forno;
- quando si mangia, "barca", si dovrebbe avere un senso di sazietà, ma allo stesso tempo - per mantenere il desiderio di mangiare un altro.
Uova Benedict con pancetta, Stati Uniti d'America
Bello e facile ricetta per una colazione francese, si rivolgono a noi da New York. Autore appartiene al broker Lemuel Benedetto. Secondo la leggenda, è andato a fare colazione al ristorante di uno degli hotel di New York e ha chiesto per toast con pancetta e uovo in camicia, salsa olandese aromatizzata con.
Il maitre 'ordine eseguito, e la ricetta scritto. E 'noto che era un francese, e quindi ha deciso di sostituire l'uovo sodo in camicia raffinata e americano toast - fritto croccante focaccina inglese.
Così panino regolare è diventato un piatto gourmet.
L'indubbio vantaggio è la semplicità della sua preparazione. Su una secca frittura panini fritti pan, messo in cima alla pancetta fritta, uovo in camicia, e tutto versato i tuorli d'uovo e salsa di burro. Servire con un'insalata di verdure fresche.
Uova sul scozzese, Regno Unito
Questa cucina britannica creato a Londra agli inizi del XIX secolo. "In scozzesi" uova sono chiamati semplicemente perché inizialmente questo snack è stato utilizzato solo un manzo scozzese di prima classe.
Per preparare il bollito "nel sacco" uovo, carne macinata necessario, un po 'di farina e pangrattato. La ricetta originale viene aggiunto il ripieno timo e prezzemolo. Ogni uovo è necessario per rotolare nel ripieno e friggere in olio fino briciole marrone dorato. Il grasso in eccesso dopo la frittura, si può bagnare un fazzoletto di carta. C'è un piatto può essere sia caldo e freddo.
Whisky, Stati Uniti d'America
E, si può cucinare un cocktail alcolico nobile, uno dei cui ingredienti sono uova. ricetta bere inventato da Jerry Thomas - uno dei più famosi baristi di tutta la storia del padre mixologia americana soprannominata "Professore". Nel 1862 ha pubblicato il libro "Come per mescolare le bevande, o Satellite bon vivant". Ci viene menzionato whisky.
La ricetta tradizionale utilizzata bourbon, ma a casa può essere sostituito da qualsiasi blended whisky. Include anche albume d'uovo, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e ghiaccio. cocktail Pronto può essere decorato con una fetta di arancia e una ciliegina al maraschino. Egli non vi lascerà indifferenti, come la bevanda alcolica con moderazione, ma sapore leggermente acidulo e schiuma di albume d'uovo rendere il gusto incredibilmente gentile.
Negli ultimi dieci anni, l'uovo è stato detto un sacco di male, ma recenti ricerche hanno dimostrato che assolutamente alcuna necessità di consumo di uova evitare.
Essi contengono alto valore facilmente proteine digeribili, un sacco di nutrienti necessari per il corpo sostanze, tra cui vitamine e minerali e antiossidanti che aiutano un po ' malattie.
E, contrariamente alla credenza popolare, le uova non aumentare i livelli di colesterolo.
Pertanto, a mangiare un uovo al giorno è ancora possibile.
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Grazie per il Huskies emembri!
Tutto il meglio!