Qualcosa mi dice che mentre si cucina tutto va male, male, male per molti
Da solo ho notato (e da molti miei amici) che le vacanze di Capodanno sono più rilassanti di quanto vorrei. Ti senti come un orso che sta per andare in letargo. A volte non vuoi nemmeno muoverti.
Come dice un vecchio amico, mi trasformo in un'ameba. Sono sdraiato sul divano, grattando il mio vacuolo digestivo con uno pseudopodo... Peccato che per riempire il vacuolo digestivo, sia necessario compiere alcune azioni! E così pigrizia!
Pertanto, oggi - una ricetta non è una ricetta, ma un trucco di vita, si potrebbe dire.
Un piatto a colazione (e a cena probabilmente andrà anche a pranzo), da tutti i familiari e sempre disponibili prodotti, ma con una presentazione interessante e una piccola sfumatura: il rosmarino gli dona un nuovo, leggermente più interessante, gusto.
Prendiamo:
- Un numero pari di fette di pane - due fette di non mangiatore. La cosa migliore è il pane sotto forma di un "grande mattone", se lo cuoci ancora o - solo un tostapane.
- Uova - una a persona
- 50 grammi di burro
- Un cucchiaino di foglie di rosmarino fresco tritate finemente o un pizzico di quelle essiccate
- 1-2 spicchi d'aglio
- Sale e pepe a piacere
Come cuciniamo:
Sbucciare e schiacciare l'aglio. Unitela al burro insieme al rosmarino, salate, pepate un po', se vogliamo, e impastate bene il tutto.
In metà dei pezzi di pane, ritaglia il centro con un tagliabiscotti o semplicemente un bicchiere.
Ungere interi pezzi di pane con burro e rosmarino e aglio.
Distribuiamo i pezzi con il ritaglio al centro, li premiamo leggermente in modo che diventino "quasi un tutt'uno".
Rompi un uovo in ogni centro. Salate, pepate, mettete in forno per 10 minuti (forse un po' meno, dipende dal vostro forno), a 200 gradi. A proposito, non dimenticare di mettere in forno anche i centri ritagliati!
La colazione o la cena, o uno spuntino è pronto.
Buon appetito!