Nota: * Il pomodoro può essere preso sia pelato che in scatola nel succo di pomodoro. Se svіzhі - quindi prima dei vincitori di fronte al fronte, intravedi quello shkіrku. # svyatkovemenyu # pp # kanіkuli
Ingredienti: Arancia, File di Indychka, Narizny Bacon, Pomidori, Hard Sir, Tsibulya, Morkva, Olivkova Olia, Verdi, Paprika affumicata, sil, special
Metodo di cottura:
Adagiare i filetti con fette di 1-1,5 cm sulle fibre e batterli con un martello. Salare, strofinare con specialità e paprika.
Mettere in salamoia il sic con l'arancia e versarvi sopra la carne, aggiungere la marinatura per 1-1,5 anni.
Cibulum dragare, aggiungere olio, aggiungere un po' di pomodoro e verdure (io ho spinaci e prezzemolo), davanzale e stufare 3 minuti.
Tagliare le carote con una buona paglia (bambino vicino a 1 cm), sire - a fettine sottili (prendere la sirena subito nei negozi a mano).
Adagiate il sire, le carote sulla pelle della carne, copritela con un involtino e bruciatevi sopra la pancetta.
Mettere tutti gli involtini nello stampo, versare la salsa di pomodoro e metterli in forno per 45-50 min a 180C.