# 1giorno Fare un dolce al mandarino leggero e nutriente richiede poco tempo, non richiede cottura ed è poco costoso.
Ingredienti: biscotti "Maria", ricotta 5%, miele, cacao in polvere, zucchero a velo, mandarini snocciolati, banana matura
Metodo di cottura:
Impastare i biscotti dolci con un mattarello in modo che ci siano sia piccole che grandi frazioni.
Macina la banana con un frullatore o una forchetta
In una ciotola mescolate i biscotti, il cacao in polvere e la purea di banana.
Avvolgiamo la massa risultante in un foglio o mettiamo in un sacchetto.
Metti la ricotta, il miele, il burro, lo zucchero a velo nella ciotola del frullatore e batti bene fino a che liscio. Stendete un rettangolo di biscotti di almeno 1 cm di spessore.
Metti la massa di cagliata sopra in uno strato uniforme.
Mettere da parte i mandarini sbucciati (preferibilmente snocciolati)
Mettere da parte i mandarini sbucciati (preferibilmente snocciolati)
Formare un rotolo con un foglio.
Lo mettiamo nel congelatore per 30 minuti in modo che la massa della cagliata non si insinui sotto i coltelli. Spolverare il rotolo finito con zucchero a velo, tagliato a pezzi larghi almeno 2 cm.