Deliziosi panini impossibili da rifiutare. Con tè o caffè, tutti vorranno provarli! Questi panini sono morbidi, ariosi, ripieni di latte condensato bollito.
Ingredienti:
Farina
lievito
kefir
latte
Burro
zucchero
uova
latte condensato bollito
vanillina
sale
Preparazione:
Cuocere i panini sulla pasta lievitata. Mescolare 100 ml di latte tiepido, 1 cucchiaio di lievito secco, 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di farina. Mescolare, lasciare per 10 minuti.
Ora sbattere 1 uovo, 4 cucchiai di zucchero, 0,5 cucchiaini di sale e vanillina o zucchero vanigliato (aggiungere a piacere). Non appena la massa diventa omogenea, aggiungi 150 ml di kefir caldo e pasta lievitata.
Aggiungere 250-300 g di farina, mescolare, quindi aggiungere 70 g di burro fuso. Versate altri 200-250 g di farina e lavorate l'impasto. Lo rimuoviamo per 1 ora in un luogo caldo.
Ora i panini possono essere cotti. Dividere l'impasto in 12-14 parti uguali - ecco quanti panini avremo. Stendere e farcire con latte condensato bollito.
Come fare, guarda la foto qui sotto:
IMPORTANTE! Non mettere molto latte condensato! Non deve fuoriuscire durante la cottura, bisogna tenere tutto dentro.
Metti i panini finiti su una teglia, ungi con un uovo sbattuto, lascia per 15-20 minuti e invia al forno (preriscaldare a 180 gradi)
Dopo 30-35 minuti, i deliziosi panini con latte condensato bollito sono pronti. Spolverare con zucchero a velo sopra.
A proposito, invece del latte condensato bollito, puoi usare qualsiasi altro ripieno: marmellata, frutti di bosco, cioccolato, ripieno di semi di papavero, ecc.
Buon appetito, miei cari!
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