Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di salutare tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅ 👌La tavola di Capodanno richiede un'attenzione speciale: gli snack sono parte integrante di questo tavolo, che non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche bello!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto saporito e in cui un bellissimo spuntino a base di bastoncini di granchio.
Puoi letteralmente cucinare questo antipasto in 15 minuti e prodotti molto conveniente. Un tale antipasto lascia sempre il tavolo per primo. Provalo, ti piacerà sicuramente!
Se avete bambini, coinvolgeteli nel processo di cottura, saranno sicuramente molto interessati a fare con voi delle deliziose "palle di neve di granchio".
📕Ingredienti da cucina:
Bastoncini di granchio - 200 g (una confezione grande)
Uova di gallina - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura, semidura o in salamoia - 100 g
Maionese - 2-3 cucchiai. l.
Prezzemolo e / o aneto - mazzetto
Aglio - 1 spicchio
Sale e pepe a piacere
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Il primo passo è far sode 2 uova di gallina: riempirle di acqua fredda e mandarle sul fuoco. Cuocere per 7-9 minuti dal momento dell'ebollizione, quindi scolare l'acqua bollente, riempirla con una nuova porzione di acqua fredda e lasciare raffreddare.
Nel frattempo, strofinare i bastoncini di granchio su una grattugia fine. Per rendere più facile grattugiare, puoi congelarli leggermente - metterli nel congelatore per 15-20 minuti. Dividete tutti i "trucioli" di granchio risultanti in 2 parti disuguali: mettetene da parte un terzo per ora, versate il resto in una ciotola profonda.
Puliamo le uova raffreddate dal guscio e le strofiniamo finemente, quindi le aggiungiamo ai bastoncini di granchio in una ciotola.
Strofiniamo anche il formaggio su una grattugia fine, aggiungiamo agli ingredienti precedenti. Mandiamo anche verdure tritate lì, aglio passato attraverso una pressa e un paio di cucchiai di maionese. Mescola tutto bene. Assaggiamo e assaggiamo con sale e pepe.
Ora ungi leggermente le mani con olio vegetale o inumidiscile con acqua e forma delle palline dalla massa di granchio. La taglia è a tua discrezione. Puoi fare palle di neve grandi o molto piccole, per un morso.
E non è tutto, leggi fino alla fine ↓↓↓ 👇👇👇
E poi rotolare ogni pallina nei bastoncini di granchio precedentemente grattugiati.
Ecco fatto, l'antipasto è pronto da servire.
Questo antipasto risulta essere tenero, un po 'piccante e molto "intelligente". E tutta la preparazione non mi ha richiesto più di 15 minuti. Cucina, gusta, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!