#newgod Cheesecake è un piatto della cucina europea e americana, che è un dessert crudo dalla casseruola di ricotta al soufflé. Il CHEESCAKE si è rivelato molto gustoso, tenero, non dolce. Sciolto in bocca! A tutti gli invitati è piaciuto.
Ingredienti: Biscotti;, Burro;, Zenzero (facoltativo);, Cannella (facoltativo);, Cagliata-yogurt strato:, Cagliata 5%;, Yogurt 2%;, Latte;, Zucchero;, Gelatina;, Acqua;, Strato Cioccolato:, Gelatina gusto "Cioccolato" + 0,32 ml. acqua fredda bollita;, Per decorare la Cheesecake:, Noci mandorle;, Dolci
Metodo di cottura:
Preparazione del primo strato: frullare i biscotti con un frullatore, aggiungere il burro fuso, mescolare. Prendiamo una teglia, mettiamo carta commestibile o un foglio sul fondo. Versare i biscotti e distribuire su tutta la forma. Mettiamo in frigorifero per 1 ora.
Prendiamo un contenitore, mettiamo lì 20 grammi. gelatina, riempire 50 ml. acqua. Insistiamo per 10 minuti, aggiungiamo 100 ml. latte, mettere sul fuoco, mescolando, portare a bollore e completare lo scioglimento della gelatina. Raffreddare la massa risultante.
Cottura di cagliata e ripieno di yogurt. Pestare la ricotta con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, mescolare, versare la gelatina raffreddata con il latte e frullare con un frullatore. Versate i biscotti raffreddati in frigorifero. Mettiamo in frigorifero e aspettiamo che la miscela di cagliata-yogurt si indurisca.
Preparazione dello strato di cioccolato. Il gusto di gelatina "Cioccolato" è venduto nei negozi. Il metodo di preparazione è indicato sulla confezione. Puoi farlo da solo, prendi e spremere il succo di qualsiasi frutto (arance, mandarini, ananas, ecc.), Diluisci la gelatina con acqua, lascia che si gonfi e aggiungi al succo. Portare il composto a bollore, raffreddare e versare sul secondo strato.
Invia al frigorifero finché non si solidifica. Meglio la sera in modo che la cheesecake si inzuppi e si sciolga in bocca. Il piano può essere decorato a piacere. Se avete intenzione di decorare con le noci, sbucciatele prima. Versare acqua bollente sulle noci per un paio di minuti, dopodiché la buccia si rimuove facilmente.
Questa cheesecake non è dolce e molto gustosa. Buon appetito!