Ciao, mi chiamo Oksana! Un saluto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le mie ricette ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti! 👍
✅👌 Penso che molti abbiano già preparato un menù festivo per la tavola di Capodanno. Ma non sarà mai superfluo imparare un'altra ricetta per uno spuntino veloce, originale e molto gustoso.
E oggi voglio offrirti proprio una ricetta del genere.
✨ E per fare lo spuntino di oggi, hai bisogno degli ingredienti più semplici che sicuramente non infrangeranno il tuo budget.
✨ È molto facile da preparare, si presenta velocemente e magnificamente in tavola!
📕Ingredienti per la cottura:
Filetto di aringa leggermente salato - 1 pz.
Patate bollite - 1-2 pezzi
Barbabietole bollite - 1-2 pezzi
Uova sode - 2 pezzi
Burro (pezzo piccolo) - 50 g
Cipolle - 1 pz.
Zucchero e sale - 1 cucchiaino ciascuno l.
Aceto di mele - 1-2 cucchiai. cucchiai
Acqua - 100-150 ml.
Verde per la decorazione
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Prima di tutto, occupiamoci delle verdure: mettiamo a bollire le barbabietole e le patate, naturalmente in tegami separati. E mettiamo anche a bollire le uova di gallina.
Nel frattempo, sbucciate le cipolle, tagliatele a cubetti piccoli e mettetele in una ciotola.
Aggiungere un cucchiaino di zucchero e sale alla cipolla, versare l'aceto e versare acqua bollente in modo che la cipolla ne sia completamente ricoperta. E lasciate marinare per un po'.
Sbucciare bene il filetto di aringa salato e tagliarlo a pezzetti, metterlo in una ciotola.
Raffreddare le uova di gallina sode, sbucciare, strofinare su una grattugia grossa e aggiungere nella ciotola alle aringhe.
Strofiniamo anche le patate bollite su una grattugia grossa.
Aggiungere un pezzo di burro e le cipolle spremute dalla marinata. Mescoliamo tutto.
Raffreddare le barbabietole lessate, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.
Ora prendiamo ogni cerchio di barbabietole, mettiamo circa un cucchiaio della massa di aringhe preparata, distribuiamo con cura su una metà e copriamo con l'altra metà delle barbabietole. Facciamo lo stesso con il resto dei prodotti preparati.
Ora prendiamo qualsiasi verdura, tritatela finemente.
Prendiamo le "barche" di barbabietola ripiene preparate e la parte in cui arrotoliamo la massa di aringhe nei verdi.
Disporre su un piatto da portata e decorare. Molto gustoso e originale!
SCHEDA FOTO A LATO-> -> -> -> ->
Cucina, assaggia, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!