C'erano dei parenti a pranzo, quindi ho deciso di sperimentare prima del loro arrivo, il che è inesprimibile, e anche come li ho piacevolmente sorpresi e nutriti. LE RIPETIZIONI SONO MOLTO DEGNO! Cosa ne dici? # olgrigrecept # ricette vegane # pp # stile di vita sano # capodanno # ricette vegetariane # vegan # veloce
Ingredienti: formaggio grattugiato dal gusto brillante, uova, purè di patate, zucchine (o zucchine giovani sottili), panna acida, oli per lubrificare lo stampo
Metodo di cottura:
Preparare le forme: ungere con olio e cospargere di pangrattato. Per prima cosa, prepariamo purè di patate di questa consistenza.
Aggiungere l'uovo, mescolare bene.
Tagliamo le zucchine, le friggiamo da un lato, anche se probabilmente si può omettere, anche se un po' fritte per me è più buono.
Preparare gli stampini, olio e cospargere di farina o pangrattato. Riempiamo la purea in barattoli (la quantità che preferite) e distribuiamo lungo il fondo.
Mettere le rondelle di zucchine sopra il purè di patate e ricoprire nuovamente il purè di patate.
Sopra il purè di patate fate una rosetta di rondelle di zucchine e riempite lo spazio vuoto con il purè di patate.
Sbattere la panna acida con un uovo e versare sulla nostra bellezza.
E per una bellezza ancora maggiore, cospargete di formaggio grattugiato.
E mettete in forno preriscaldato a 200 grammi per 20 minuti, fate raffreddare negli stampini.
E mettere un contorno così bello su qualsiasi tavola festiva sorprenderà i tuoi ospiti al cento per cento. Per i vegetariani, questo piatto semplice ma bellissimo decorerà anche la tavola.