A tutti 🎄❄☃️ Auguri di buon anno! Ti offro una bella ricetta per i pasticcini di Capodanno. Il cupcake è semplicemente stupendo. Mega cioccolato. Mega aromatizzato. Mega delizioso. Se non c'è il vin brulè, puoi usare il vino rosso. Buon anno # Vino # Cioccolato # Mandorle # Mirtilli rossi secchi # Dolci di Capodanno # Natale # Dolci di Natale #EnglishCucina
Ingredienti: burro, zucchero, farina, vin brulé, uova C0, cioccolato fondente 85%, mandorle, mirtilli rossi secchi, cacao in polvere, zucchero vanigliato, lievito in polvere, cannella, zenzero in polvere, noce moscata noci, sale
Metodo di cottura:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o nel microonde) e raffreddare a temperatura ambiente.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o nel microonde) e raffreddare a temperatura ambiente.
Macinare molto finemente le mandorle.
Sciacquare i mirtilli in acqua fredda, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciar riposare per 5 minuti. Lascia scolare l'acqua.
Setacciare la farina con il lievito, le spezie e il cacao. Mescoliamo.
Mettere in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale.
Sbattere tutto insieme fino a ottenere una massa bianca soffice.
Quindi aggiungere le uova una alla volta e mescolare accuratamente con un frullatore.
Aggiungere la farina, le mandorle e impastare alla velocità più bassa del frullatore.
Quindi lavoriamo con una spatola.
Sfumare con il vin brulé e aggiungere il cioccolato. Impastare accuratamente.
Alla fine, spolverare i mirtilli con la farina e aggiungere all'impasto. Mescolare di nuovo.
Ungete la teglia con il burro e cospargete un po' di semola.
Mettiamo l'impasto in uno stampo e lo mandiamo al forno, preriscaldato a 180 ° C per 45-55 minuti.
Determiniamo la prontezza con uno spiedino di legno. Deve essere asciutto.
Raffreddare nella forma ed estrarre il cupcake. Decoriamo a piacere.
Una torta umida, morbida e molto aromatica è pronta. Altre ricette sul mio instagram: