Un ottimo piatto per la tavola di Capodanno e Natale!!! Il petto di tacchino ha il massimo beneficio e le verdure al forno con ananas metteranno un delizioso punto culinario sul piatto !!!
Ingredienti: Filetto di petto di tacchino, Pepe bulgaro (semaforo), Zucchine, Fagiolini surgelati, Pomodori (medi), Olio di oliva, Salsa di soia, Timo fresco, Sale di Svan, Pepe nero grosso, Ananas in scatola (succo d'ananas per la marinata del petto - 100 ml.), Per la marinata del tacchino, olio d'oliva, salsa di soia, succo d'ananas, sale di Svan, foglie di timo di un rametto, per la marinata di verdure, olio d'oliva, sale di Svan, nero pepe, timo
Metodo di cottura:
Tagliare il filetto di petto di tacchino in tre porzioni per porzione. E marinare per 15 minuti.
Tagliare il peperone a semaforo e le zucchine a cubetti grandi.
Tagliare la parte superiore dei pomodori. Scongelare i fagiolini scottandoli con acqua bollente.
Versare le verdure con la marinata e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
Versare l'olio rimanente in una padella dal fondo spesso e scaldare. Friggere il filetto di tacchino su ciascun lato per cinque minuti. Togliere dal fuoco e coprire.
Metti un anello di ananas (temperatura ambiente) sopra un pomodoro e le verdure involontariamente su un piatto.
Adagiate il succoso petto di tacchino sulle verdure e versateci sopra il succo della padella!!!