Questa insalata competerà con Olivier! Una ricetta di insalata molto gustosa e semplice per il nuovo anno. Prendi nota della ricetta, perché mancano solo un paio di giorni alla vacanza.
Preparazione:
Ci occorre 1 coscia affumicata (venduta in qualsiasi supermercato o ipermercato). Separare la carne dalle ossa, tagliarla a cubetti.
Aggiungere 100 g di champignon sott'aceto (abbiamo anche tagliato a cubetti), 2 uova sode e un formaggio fuso. Può anche essere tagliato a dadini o grattugiato. Per facilitare la grattugiatura mettete il formaggio in freezer per breve tempo.
Quindi aggiungiamo una carota bollita, che abbiamo anche tagliata a cubetti.
Aggiungi sale a piacere, puoi aggiungere verdure se lo desideri (le cipolle verdi sono ottime). Prendiamo la maionese come condimento.
Mescolare e una deliziosa e sostanziosa insalata per il nuovo anno o per qualsiasi altra vacanza è pronta. Molto semplice, veloce e delizioso!
Buon appetito, miei cari! E felice anno nuovo!
Ingredienti:
pollo affumicato (coscia) 1 pz
formaggio fuso 1 pz
funghi (champignon) 100gr
carote 1 pz
uova 2 pezzi
Maionese
verde
sale
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