Circa 18 anni fa (come se fosse ieri), mi sono imbattuto per la prima volta nel libro del grande re degli orrori Stephen King. È stato amore a prima vista, che dura e fiorisce ancora oggi. Quindi, avvolgiti in una coperta, spegni le lampade e cucina con me una torta dal libro "The Fate of Salem" di Stephen King. Altre ricette sul mio instagram @ kolodin511
Ingredienti: Biscotti Oreo, burro, cioccolato fondente, amido di mais, zucchero, estratto di mandorle, ciliegia, sale, latte, tuorlo
Metodo di cottura:
Nel frattempo, in una casseruola, mescolate sale, zucchero, amido e latte. Mescolare bene, aggiungere i tuorli, mettere sul fuoco un po' sopra la media per 6-8 minuti. Non smettiamo di mescolare, altrimenti lo zucchero si attacca al fondo e l'amido rimarrà dei grumi. Aspettiamo che la massa assomigli a un budino nella consistenza, quindi togliamo dal forno e aggiungiamo il cioccolato, le ciliegie tritate e 3 cucchiai di burro.
Mescoliamo. Fatelo raffreddare un po', versatelo nel nostro stampo per Oreo, decorate con delle ciliegie sopra, se volete, e mettetelo in freezer per almeno 4 ore. Mangiamo!