Desideravo da tempo fare il clafoutis, ma mia madre ha appena comprato le ciliegie congelate😌 Il latte e le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente. 30 grammi di burro devono essere ammorbiditi. # clafoutis # torta # torta di ciliegie # torta di ciliegie # cottura al forno # tosse
Ingredienti: farina premium, latte, uova di gallina grandi, burro, zucchero semolato, sale, zucchero vanigliato, ciliegie congelate snocciolate
Metodo di cottura:
In una ciotola unire la farina, il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Versare il latte e il burro tiepidi (riscaldarli nel microonde per 20 secondi). Mescolare accuratamente con una frusta. Successivamente, rompete un uovo e mescolate velocemente con una frusta, poi il secondo uovo e impastate allo stesso modo.
Ho aggiunto anche un paio di gocce di succo di ciliegia, ma una quantità così piccola di succo non dava colore😁
Ungete bene lo stampo con il burro e adagiatevi le ciliegie. Farcire il tutto con l'impasto.
Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Posizionare la teglia sulla griglia superiore e cuocere per 40-50 minuti (dipende tutto dal forno). La prontezza può essere verificata con uno stuzzicadenti. Se l'impasto non si attacca allo stuzzicadenti, il clafoutis è pronto! Buon appetito.