Ora è la stagione dei mandarini abkhazi deliziosi, aromatici e dolci. Raccolgo la buccia e non la butto via. Per qualche ragione, così poche persone lo fanno, ma invano. Lo fanno anche tutti i miei amici adesso, quando hanno visto nella mia cucina un tavolo ricoperto di bucce di mandarino, e mi hanno chiesto perché. 😂
È da questi mandarini che è meglio raccogliere la buccia. Ci sono meno possibilità che vengano elaborati da qualcosa. Ma non mi interessa prima di mangiare i miei mandarini con la soda (per ogni evenienza). A proposito, quanto costano i mandarini abkhazi nella tua città? Ho comprato a un prezzo delle azioni di 109 rubli / chilogrammo. La città di Kursk.
Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Condivido un piccolo trucco di quello che faccio con la buccia dei mandarini abkhazi:
Lascio le "bucce" direttamente sul tavolo, si asciugano (sempre croccanti). Puoi asciugarlo in un forno o in un'asciugatrice elettrica, ma perché?! Quindi si seccano in pochi giorni e non sprecano elettricità.
Poi li macino direttamente nella farina in un frullatore. Il profumo in cucina fa risaltare la saliva! Le ragazze sono solo un meraviglioso sapore naturale per qualsiasi prodotto da forno. Non c'è bisogno di comprare la vanillina "chimica". E assolutamente niente ha un sapore amaro. Io la chiamo "farina di mandarino". Faccio anche un sacco di cose con le bucce di mandarino: ho raccontato nel video (alla fine dell'articolo) e altri usi, guarda, ti piacerà.
E vi svelerò anche un segreto: 👇
Aggiungo questa polvere durante la cottura del pollo, appare un leggero aroma di agrumi e il piatto diventa immediatamente festoso.
Sapevi di un trucco del genere? Come ti piace? Lo fai? Amici, supportatemi con like e commenti! E consiglio anche di condividere questo articolo con i tuoi amici, anche se anche loro non buttano via la buccia di mandarino. ❤Iscriviti al mio canale "MIX CULINARIO".
Video su dove uso ancora la buccia di mandarino👇