Cotolette "dal nulla", che vengono cotte rapidamente - letteralmente in soli 15 minuti. E il costo per cucinare queste cotolette è di 50 rubli, probabilmente. Deliziose cotolette economiche, che nessuno rifiuterà, te lo garantisco.
Preparazione:
Per queste cotolette di solito prendo gli avanzi del purè di patate di ieri. Puoi semplicemente prendere le patate bollite e schiacciarle fino a ottenere una purea. Abbiamo bisogno di circa 250 g di patate.
Aggiungi 8-10 cubetti di bastoncini di granchio alle patate. Metti 50 g di formaggio grattugiato e 1 uovo, aggiungi le cipolle verdi. Verdi: facoltativo, puoi farne a meno.
Se necessario, sale e pepe.
Mescolare bene il tutto fino a che liscio. Formate delle cotolette con le mani bagnate, passatele nella farina o nel pangrattato e friggetele fino a doratura su entrambi i lati.
Le cotolette vengono fritte molto velocemente, circa 3-4 minuti per lato. Li serviamo caldi, mentre il formaggio si scioglie e si allunga, ma sono buoni anche freddi.
Delizioso, semplice, veloce ed economico. E si rivelano molto soddisfacenti. In generale, consiglio la ricetta!
Ingredienti:
patate lesse o purè (non liquido) -250g
formaggio - 50 g
bastoncini di granchio - 8-10 pezzi
uova - 1 pz
sale
spezie
farina o pangrattato
olio vegetale
*verdure facoltative
Buon appetito, miei cari!
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