I miei ospiti mangiano sempre il formaggio con piacere e lo lodano, perché so come servirlo deliziosamente. Non limitarti a tagliare e servire, ma fai qualche trucco. Sembra impressionante sul tavolo, gli ospiti lo provano, piace a tutti.
Dico subito: è meglio, ovviamente, servire diversi tipi di formaggio. Di solito ne ho 2-3. Ma se ne hai uno, allora va bene lo stesso.
Affettare:
Il formaggio deve essere tagliato a cubetti regolari. Dimensioni 1,5x1,5 cm, non di più, puoi tagliare cubetti un po' più piccoli. Può essere tagliato in bellissimi tronchi di più
Impiattamento e servizio:
Prendiamo un piatto piano o un vassoio, mettiamo il formaggio. Se le varietà sono diverse, le distribuiamo a una distanza l'una dall'altra in modo che sia chiaro che il formaggio è diverso.
Mettiamo nel piatto anche spiedini o stuzzicadenti. Puoi incollarlo in ogni pezzo di formaggio per renderlo più facile da prendere, ma puoi anche metterlo accanto.
E ora la cosa più importante: prendiamo una piccola ciotola, una ciotola o qualche altro piccolo piatto e mettiamo lì il miele liquido. Mettere al centro del piatto/vassoio.
Gli ospiti sono invitati a prendere un pezzo di formaggio con uno spiedino o uno stuzzicadenti, intingere nel miele e mangiare. L'accostamento formaggio e miele è insolito, ma molto gustoso! Così si serve il formaggio nei ristoranti, e lo offrirete anche ai vostri ospiti. Puoi anche mettere uva, olive, noci, frutta secca su un piatto accanto al formaggio.
Gustoso, semplice, originale, "costoso". Questo è molto più interessante di un semplice piatto di formaggi. Buon appetito, miei cari!
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