L'insalata messicana è una brillante combinazione di gusto e aspetto. L'insalata, anche se di verdure, è abbastanza soddisfacente grazie ai fagioli e al formaggio. Unisce la dolcezza del mais e dell'ananas con la leggera piccantezza delle cipolle. È succoso e gustoso e sembra anche bello su un tavolo festivo. È adatto per festeggiare un compleanno e per la tavola di Capodanno, e solo in un fine settimana puoi cucinarlo tranquillamente per la tua famiglia.
Questa insalata messicana si prepara molto velocemente, letteralmente in 10 minuti. E questo, ovviamente, è anche un grande vantaggio. Per più piccante, al posto delle cipolle, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio all'insalata passandolo attraverso una pressa. Consiglio di prendere fagioli in scatola di varietà rosse e assicurati di sciacquarli prima di aggiungerli all'insalata.
Prova questa frizzante e fresca insalata messicana con un tocco piccante, ti aiuterà sicuramente in ogni vacanza!
Ingredienti:
- mais in scatola - 1 lattina (400 g)
- ananas in scatola - 1 lattina (550 g)
- fagioli rossi in scatola - 1 lattina (400 g)
- peperone rosso dolce - 1 pz.
- formaggio - 100 g
- cipolle - 1/2 pz.
- maionese - 2-3 cucchiai. l.
- aneto - mazzo
- sale - 1/2 cucchiaino l.
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti.
Tagliare un peperone rosso dolce a cubetti.
Tagliare metà di una piccola cipolla a cubetti.
2. Macinare un mazzo di aneto.
Tagliare a cubetti piccoli gli ananas in scatola. Ho preso degli ananas in scatola a pezzi, ma sono molto grandi e li ho tagliati a pezzi più piccoli.
3. Tre 100 g di formaggio su una grattugia fine.
4. Versare ananas, 1 barattolo di fagioli rossi in scatola, 1 barattolo di mais in scatola, peperoni tritati, formaggio grattugiato, aneto e cipolle tritate in una ciotola. Salare un po'. Pepe a piacere con pepe nero macinato. Condire l'insalata con 2-3 cucchiai. l. maionese e mescolare bene.
I fagioli in scatola per insalata devono essere sciacquati sotto l'acqua corrente e lasciati scolare. Per un gusto più sapido, la cipolla nell'insalata può essere sostituita con uno spicchio d'aglio passato al torchio.
Servire l'insalata finita.
L'insalata messicana si è rivelata molto gustosa e luminosa. Sulla tavola delle feste, attira immediatamente l'attenzione con la sua bellezza. Preparare un'insalata è molto semplice e veloce.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com