Questo metodo non è una ricetta per la preparazione del brandy vero e corretto in tutti i sensi.
È piuttosto una necessità per migliorare le proprietà gustative e aromatiche di alcolici forti, come la vodka o il chiaro di luna a casa, dandogli una goccia... una certa nobiltà.
Ma tutti coloro che hanno provato questa bevanda notano la somiglianza di questa pozione di cognac con il vero cognac. Perchè no?
Inoltre, l'opzione più semplice, gli ingredienti sono disponibili e in tempo - in un giorno, puoi già prelevare un campione.
Ingredienti:
- 1 litro di vodka
- 2 ore l. tè (tè secco)
- 1-2 foglie di alloro
- 1-2 piselli di pimento
- 3 grani di pepe nero
- 1-2 pezzi garofano
- 1 ora l. zucchero vanigliato (non vanillina!)
Come cucinare:
1. Versa i peperoni, i chiodi di garofano, le foglie di alloro e lo zucchero vanigliato in un barattolo o in un altro contenitore. Per non preoccuparsi della filtrazione in futuro, è meglio legare tutte le spezie in un nodo di stoffa o garza prima di immergerlo nel barattolo.
2. Versa la vodka o il chiaro di luna nei piatti.
3. Mescolate il tutto, chiudete il coperchio e riponete in un luogo fresco e buio per un giorno. Ma non in frigorifero. Dopo 24 ore, il tè nella composizione colorerà l'infuso e tutti gli ingredienti si mescoleranno nel gusto e nell'odore.
4. Dopo un giorno, devi filtrare la bevanda, versarla nelle bottiglie e... puoi iniziare a provare. Il gusto diventa più interessante una settimana dopo la filtrazione.
Pronto!
Ci piace e non dimentichiamo che il consumo eccessivo di alcol non è salutare.
Buona fortuna e salute!
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