I nidi di pesce sono un'ottima opzione per un semplice piatto di pesce per tutta la famiglia. Sembrano molto insoliti e sono gustosi e aromatici. Crosta di pane croccante, ripieno di pesce macinato aromatico e formaggio fuso sopra... Questo piatto non vi lascerà indifferenti!
I nidi di pesce sono preparati in modo molto semplice e con i prodotti più convenienti. Puoi usare tipi di pesce completamente diversi per loro: risulta sempre delizioso e soddisfacente!
Questo piatto di pesce è ottimo per il menu del giorno. Ma anche sul tavolo festivo, sembrerà appropriato.
Prepara questi nidi di pesce per la tua famiglia, è incredibilmente semplice e delizioso!
Ingredienti:
- Baguette francese - 1 pz.
- latte - 500 ml
- filetto di nasello - 300 g
- formaggio - 100 g
- cipolle - 2 pezzi
- sale - 1/3 cucchiaio. l.
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Tagliare una baguette francese a fette spesse circa 3 cm.
Mettere i pezzi di baguette in una ciotola. Riempiamo tutto di latte. In totale, avrai bisogno di circa 0,5 litri di latte.
2. Ammollare la baguette nel latte per circa 2 minuti. Mescolate dolcemente in modo che anche i pezzi superiori siano ammollati nel latte. Rimuovere i pezzi preparati dal latte.
3. Cottura del ripieno.
Taglia 2 cipolle a pezzi casuali.
Tagliare a pezzi 300 g di filetti di nasello. Invece del nasello, puoi usare merluzzo, merluzzo, lucioperca, tilapia.
4. Metti i pezzi di pesce e la cipolla preparata nella ciotola del tritatutto. Maciniamo tutto. Ho macinato in due approcci. Inoltre, pesce e cipolle non possono essere tritati, ma tagliati a cubetti.
5. Metti la massa tritata in una ciotola. Salare tutto circa 1/3 di cucchiaio. l. sale. E pepe con pepe nero. Mescoliamo.
6. Ungete una teglia con il burro. Distribuiamo sopra i pezzi di baguette preparati. In ogni pezzo facciamo una depressione, premendo al centro con un cucchiaio.
7. Farcire ogni pezzo di baguette con il trito di pesce cotto. Lo battiamo un po 'con un cucchiaio.
8. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per circa 30 minuti.
9. Tre 100 g di formaggio su una grattugia.
Tiriamo fuori i nidi di pesce e li cospargiamo di formaggio grattugiato.
10. Rimettete in forno per 10 minuti.
Il piatto è pronto. Lo serviamo caldo.
I nidi di pesce sono deliziosi e aromatici. Pesce delicato in crosta di formaggio, mollica soffice e nutriente e crosta di pane croccante non lasceranno nessuno indifferente. Il piatto è preparato semplicemente e risulta sempre. È perfetto anche per una tavola festiva.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com