Deliziosa insalata di 3 ingredienti, la mia abbonata Valentina ha condiviso con me la ricetta per la quale molte grazie a lei, l'insalata è davvero deliziosa, voglio che impari anche tu questa ricetta.
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Ricetta:
bastoncini di granchio -200g
cetriolo fresco -2 pezzi
fagioli rossi -1 lattina
aglio -2-3 denti
maionese a piacere
Maionese fatta in casa:
olio vegetale -200ml
uovo -1 pz
senape "Haas" -1 cucchiaino
succo di limone -1 cucchiaino
zucchero -1 cucchiaino
sale -1 / 2 cucchiai.
METODO DI COTTURA
Taglieremo bastoncini di granchio da 200 grammi, ti ho detto come scegliere bastoncini di granchio di alta qualità nel video precedente, per tua comodità ho lasciato un link sotto il video.
Tagliare a cubetti il cetriolo fresco.
Mettere i cetrioli, i bastoncini di granchio in una ciotola, scolare il liquido dai fagioli e aggiungere all'insalata. Passa 2-3 spicchi d'aglio attraverso uno spremiaglio. Ci riempiamo di maionese. Condisco con maionese fatta in casa dal gusto classico. provenzale.
Versare 200 ml di olio vegetale in un barattolo, rompere 1 uovo in modo che la maionese risulti essere burro al 100% e le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente.
Aggiungi 1 cucchiaino. zucchero, mezzo cucchiaino. sale e aggiungere 1 cucchiaino. senape, senape, scegli una buona qualità, il gusto della maionese dipenderà da questo.
Abbassiamo il frullatore ad immersione sull'uovo e iniziamo a sbattere, alziamo lentamente il frullatore e sbattiamo fino a quando non si addensa. Ora aggiungi 1 cucchiaino. succo di limone. e batti di nuovo, tutto richiederà circa 1-2 minuti. La maionese è pronta.
Mescolare l'insalata, metterla in un'insalatiera e servire.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Consiglio di guardare l'insalata "La corrida"
e insalata "Bionda"
Valentina, grazie mille per la ricetta dell'insalata: