Un'insalata festiva originale per la tavola di Capodanno. Freschi, gustosi e facili da preparare.
Tutti noi adoriamo le nostre amate insalate di maionese come Mimosa, aringhe sotto una pelliccia e, naturalmente, Olivier. Ma perché non sperimentare e sorprendere i tuoi ospiti? L'insalata "Anatra mandarina" è molto adatta per questo. Fresco, dal gusto unico e leggero, importante per il capodanno. E sembra molto elegante e appetitoso, devi essere d'accordo ...
Per prima cosa prepariamo il petto di pollo.
Ha bisogno di essere tagliato in piatti sottili e sbattuto leggermente. Cospargere su entrambi i lati con sale, aglio secco e paprika. Quindi la carne deve essere fritta per diversi minuti su entrambi i lati, l'importante è non asciugarla.
Nel frattempo il petto si sta rosolando in padella, potete sbucciare le fettine di mandarino dalla pelle.
Tagliate a listarelle o cubetti (qualsiasi) la carne finita e leggermente riposata e cominciate a raccogliere l'insalata.
Mettere le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto da portata.
Adagiatevi sopra i pezzi di pollo e le fettine di mandarino. Ora è il momento di aggiungere un po' di condimento all'insalata. Per condire, è necessario mescolare un po 'di panna acida e salsa di soia, è possibile aggiungere il succo di limone.
Il formaggio aggiungerà spezie all'insalata. Il formaggio è l'ideale. Disponiamo i pezzi di formaggio in modo caotico. Cospargete sopra un po' di paprika secca, pepe e semi di sesamo.
Qui abbiamo una così bella insalata luminosa! E di certo non passerà inosservato sul tavolo.
Ingredienti:
- Petto di pollo 200 grammi
- Mandarini 1-2 pezzi
- Formaggio Bryndza 50 grammi
- Foglie di lattuga
- Sale, pepe, aglio secco, paprika
- Panna acida 2 cucchiai di sale + 2 cucchiai di salsa di soia
#cibo e ricette#insalata sulla tavola delle feste
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