Ci sono molte ricette per l'insalata Mimosa, ma l'opzione che ti propongo di cucinare oggi è la più deliziosa per me.
Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto sul mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio invitarvi a preparare un'insalata di tonno molto gustosa e succosa.
L'insalata è luminosa e bella, decorerà perfettamente qualsiasi tavola festiva!
Puoi guardare una video ricetta passo passo nel mio video qui sotto.
Cuciniamo
Tritare finemente le cipolle.
Aggiungere a 300 ml di acqua pura
- 1 ora intera un cucchiaio di sale
- 2 ore intere cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai. cucchiai di aceto al 9%
Mescolare fino a che liscio e aggiungere la cipolla alla marinata.
Lasciamo la cipolla in tavola, e prepariamo noi stessi gli altri ingredienti.
Dividere 6 uova sode in albumi e tuorli.
Strofinare separatamente su una grattugia grossa
- 6 proteine
- 4 tuorli, e lasciare 2 tuorli, poi decoreranno la parte superiore dell'insalata
- patate bollite
- carote bollite
- una mela in agrodolce senza buccia
Grattugiare su una grattugia fine
- formaggio stagionato
Per l'insalata, io uso il tonno sott'olio in scatola. Scolare l'olio e mettere il tonno in un piatto.
- Schiacciate il tonno in piccoli pezzi con una forchetta
- il pastello ha tagliato un mazzo di aneto. Trito le piume di aneto, senza steli duri
- salare la marinata con la cipolla sott'aceto e spremere la cipolla
Questo completate tutte le preparazioni, formeremo un'insalata.
Formiamo un'insalata
Installare un anello diviso e una pellicola di acetato sulla piastra.
- mettete le patate grattugiate nel primo strato
Per evitare che lo strato di patate si asciughi, ho steso un po' di patate e l'ho coperto con una maglia fine di maionese.
Stendo la seconda parte della patata e la copro ancora con una maglia fine di maionese.
- spalmare la maionese con un cucchiaio, schiacciare leggermente lo strato di patate
- distribuire uniformemente metà del tonno sulle patate
- distribuire uniformemente sul tonno metà della cipolla sott'aceto
- distribuire uniformemente il tonno rimanente sulla cipolla
- spalmare uniformemente sul tonno le restanti cipolle sott'aceto, coprire le cipolle con una maglia fine di maionese
- distribuire uniformemente l'aneto sulla maglia di maionese, coprire l'aneto con una maglia fine di maionese
- distribuire uniformemente le carote grattugiate sulla rete di maionese. Coprire le carote con la maionese e livellare
- distribuire uniformemente la mela grattugiata sulle carote. Coprite la mela con la maionese e frullate
- distribuire uniformemente sulla mela le proteine grattugiate. Coprire le proteine con la maionese e livellare
- distribuire uniformemente i tuorli grattugiati sugli albumi. Coprire i tuorli con una maglia fine di maionese
- distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sulla rete di maionese. Coprite il formaggio con la maionese e livellate
Decorate la superficie con aneto e tuorlo.
Per questo
- tritare finemente 20 grammi di rametti di aneto
- grattugiare finemente 2 tuorli d'uovo
Coprire il luogo dove stenderemo il tuorlo con carta da forno. Riempi il posto vuoto con l'aneto.
Togliamo la carta da forno e riempiamo questo spazio con tuorlo grattugiato.
Rimuoviamo l'insalata in frigorifero e prepariamo per 2-3 ore. Puoi preparare un'insalata la sera e conservarla in frigorifero durante la notte.
Liberare l'insalata dall'anello e dalla pellicola di acetato prima di servire.
L'insalata è pronta e pronta per essere servita. L'insalata è molto gustosa, ti consiglio di cucinarla!
Faccio bollire patate e carote nelle loro uniformi, e sale durante la cottura. Pertanto, quando formo un'insalata, non aggiungo sale a nulla. Se durante la cottura non hai salato le verdure, puoi salare leggermente le patate durante il montaggio.
ingredienti progettato per insalata con un diametro di 18 cm, un'altezza di 7,5 cm, del peso di 1800 grammi.
- 270 grammi di tonno in scatola sott'olio (peso netto senza olio)
- 100 grammi (1-2 pezzi) Cipolle
- 50 grammi (mazzetto) di aneto
- 6 proteine
- 4 tuorli
- 300 grammi (4-5 pz.) Patate lesse
- 200 grammi (2-3 pz.) Carote lesse
- 130 grammi (1 pz.) Mela agrodolce di media grandezza (peso netto senza buccia e torsolo)
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- 280 grammi di maionese
Per la decorazione
- 20 grammi di aneto
- 2 tuorli
Per la marinata
- 300 grammi (ml) di acqua
- 1 ora cucchiaio di sale
- 2 ore cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai. cucchiai di aceto al 9%
Se scegli insalate deliziose e facili da preparare per la tavola festiva, ti consiglio di prestare attenzione anche ad altre insalate sul mio canale.