Se hai una confezione di pasta sfoglia già pronta, puoi sempre preparare velocemente qualcosa per il tè. A causa del fatto che il prodotto semilavorato è composto da molti strati, i prodotti da esso sono teneri, ariosi, molto gustosi e con una crosta croccante.
La pasta sfoglia può essere preparata con una varietà di ripieni, ma uno dei più popolari è la ricotta. Le buste con la ricotta non sono solo molto gustose, ma anche abbastanza salutari.
Prova a cucinarli anche tu!
Ingredienti:
- Pasta sfoglia - 500 gr.
- Ricotta - 400 gr.
- Uovo - 1 pz.
- Zucchero - 3 cucchiai. l.
- Tuorlo d'uovo - 1 pz.
- Vanillina: un pizzico
Preparare tutti gli ingredienti necessari per fare i bignè alla cagliata. Se si utilizza pasta sfoglia surgelata, è necessario prima scongelarla. Per fare questo, rimuoverlo dal congelatore e metterlo in un luogo caldo. Si scongelerà molto rapidamente.
Arrotolate ogni strato di pasta sfoglia, del peso di 250 grammi, stendetene un poco e tagliate in 6 quadrati identici.
Per il ripieno di cagliata unire la cagliata all'uovo. Aggiungere lo zucchero e la vanillina. Mescola tutto in modo che la massa diventi omogenea.
Posizionare la cagliata ripiena al centro di ogni quadrato. Pizzica gli angoli al centro per formare una busta. Fai lo stesso con un altro strato di pasta. Di conseguenza, ottieni 12 buste.
Prepara una teglia. Coprilo con carta da cucina e disponi tutti gli spazi vuoti. Ungete le buste sopra, usando un pennello, con tuorlo d'uovo. Per una crosta più croccante, puoi cospargere un po 'di zucchero in cima.
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Raffredda un po 'le buste finite con la ricotta e serviti. Servili con tè, caffè, cacao o succo di frutta.
Buon appetito!
Puoi usare lievito o pasta sfoglia senza lievito per prodotti da forno veloci. Il ripieno di cagliata può essere integrato con mele, pere, frutta secca, uvetta o noci. In generale, sulla pasta sfoglia, puoi cucinare un'enorme quantità di tutti i tipi di prodotti da forno con vari ripieni. Per fare questo, puoi prendere tutto ciò che è nel frigorifero. E ogni volta verrà preparato un nuovo piatto.
Le buste come questa ricetta possono essere preparate come spuntino per bambini e adulti. È bene portarli con te al lavoro o cuocerli per colazione.
Prova, sperimenta e avrai successo!
Autore: Julia Matveeva
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