Molte persone cucinano la pasta in modo errato, la digeriscono e, di conseguenza, la pasta risulta appiccicosa e completamente insapore (anche la pasta costosa riesce a rovinarla). Conosco un gran numero di casalinghe che lavano la pasta con l'acqua del rubinetto in modo che non si attacchino. Ragazze, perché?! Credo che questo non sia possibile! Perché sciacquare la pasta sotto l'acqua?
Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
✅ Oggi voglio condividere con voi dei piccoli trucchetti su quanto sia delizioso e facile cucinare la pasta in modo che non si attacchi e sia piacevole mangiarla!
Cucino deliziosamente anche la pasta più economica e non sciacquiamo nulla sotto l'acqua! Di solito compro una confezione grande da 2 kg. nella nota catena di negozi economici "ala magazzino". Ce ne sono molti adesso. 1 kg. la pasta esce a 40 rubli. Inoltre si tratta di spirali (confezione da 2 kg. costa 80 rubli). Mi piacciono molto! E puoi anche acquistarlo a un prezzo inferiore.
Cuciniamo già!
Prendiamo una grande casseruola: questo è importante! Dovrebbe esserci molta acqua! Ricordare. Metti una pentola d'acqua sul fuoco e portala a bollore.
Mentre l'acqua bolle, salare a piacere.
Assicurati di aggiungere un cucchiaio di olio vegetale inodore!
Verso la pasta.
Mentre l'acqua con la pasta bolle, solo allora mescolo. Poi mescolo un po' più tardi ancora una volta e basta! Non è necessario mescolare costantemente la pasta: questo è superfluo. Questo non li renderà migliori.
Come capire quanto cuocere la pasta? Di solito questa informazione è indicata sulla confezione, ma sinceramente non la guardo mai.
Sto solo provando la pasta! Per tali spirali sono sufficienti 6 minuti. Un altro punto importante. Non cucino mai la pasta fino al 100% di prontezza, ne lascio sempre un po' in modo che
Man mano che la pasta è cotta, scolo l'acqua attraverso un colino. A proposito, su questo brodo puoi impastare la pasta per torte o pane e anche preparare una salsa deliziosa. Quindi, non versarlo.
Mando la pasta nella stessa padella in cui l'ho cotta. E anche il momento è importante. Aggiungo un pezzo di burro, man mano che si scioglie (e la casseruola è calda e la pasta), mescolerò così.
Serviamo in tavola una pasta deliziosa e non appiccicosa. Buon appetito! Ti piace questo consiglio? Lo sapevate? Scorri la foto. 👇
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