Nessuno crede che questi siano cuori. È così gustoso e insolito da apprendere che la ricetta viene richiesta subito dopo il primo morso. Tali costolette "riccanti" possono essere preparate a pranzo e su un tavolo festivo! Molto originale.
Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
✅ Oggi voglio condividere con voi una NON banale ricetta del cuore di pollo. In generale, pochissime persone cucinano così, ma invano. Sono sicuro che questo piatto di carne ti piacerà molto. Questi cuori vengono mangiati da tutti (testati molte - molte volte) e anche dai bambini! Pensa che stiano mangiando mini costolette.
Anche mia suocera è rimasta sorpresa da questa ricetta di cucina e ha chiesto una ricetta. E vale molto!
Cuciniamo già!
Attiro la tua attenzione sul fatto che lascerò l'elenco esatto degli ingredienti nel primo commento fisso (per tua comodità). E alla fine dell'articolo lascerò una breve video ricetta, lì puoi vedere che tipo di braciole si ottengono all'interno. E c'è anche un numero enorme di recensioni sotto il video, leggilo. Amerai la ricetta!
Puliamo i cuori di pollo dai film, tagliamo i tubi e li tagliamo per la lunghezza. Consiglio di non tagliare il grasso, con esso sarà più gustoso.
Dispongo i file "cuore" contemporaneamente in fila in 2-4 con una piccola distanza l'uno dall'altro.
Copro con pellicola e batto con un martello su un lato. È molto veloce. Non è necessario battere a lungo.
Alla fine, è così che dovrebbe essere appreso.
Trasferire il filetto in una ciotola profonda. Salare a piacere e aggiungere le mie spezie preferite (io ho aglio essiccato, un po' di noce moscata, zenzero essiccato). mescolo tutto.
Rompo 2 uova di gallina in una ciotola separata, aggiungo un po' d'acqua naturale. lo mescolo. Puoi aggiungere un po 'di sale.
Aggiungo le uova ai cuori e mescolo.
Prendo un filetto con due forchette, lo passo nella farina, poi ancora con una ciotola (lo immergo in un uovo) e ancora nella farina.
Lo mando in una padella preriscaldata con olio vegetale.
Puoi passarlo nella farina una volta e subito in una padella. Ma mi piace quando 2 volte. Ha un sapore migliore così! (Scorri la foto sotto).
Puoi usare il pangrattato al posto della farina.
Friggere a fuoco medio per un minuto per lato (fino a doratura). Metti le costolette su un tovagliolo di carta. Ti piace questa ricetta insolita? Sarò felice di mi piace, commenti! iscriviti al canale "MIX CULINARIO". 👇 Ed ecco il video.