Per dirti questo oggi? Come sorprendere? Sul cibo, ovviamente.
Ecco qui! I fatti più inaspettati sul nostro cibo.
Fatto dell'uovo
Puoi dire quanto vuoi che le uova di un supermercato sono altrettanto utili delle uova di campagna di una gallina.
Ma un fatto parla da sé. I polli non si schiuderanno mai dalle uova acquistate in negozio. Poiché vengono deposte senza la partecipazione di un gallo, questa è una manifestazione del loro ciclo naturale. Le galline ovaiole negli allevamenti di pollame vengono sempre tenute separate dai maschi, se non vi è alcun compito di allevamento. Inoltre, al loro cibo vengono aggiunte sostanze speciali per la produzione regolare di uova.
Il gusto di queste uova quasi non differisce da quelle appena fecondate, ma la domanda sui benefici è aperta.
Fatti sul cavolo
Che ci crediate o no, c'era una volta un imperatore romano che prendeva e... pensionato. In realtà!
Si sostiene, tra l'altro, che non solo le olive e i frutti d'oltremare crescessero nel giardino di quell'imperatore in pensione Diocleziano, ma c'erano anche semplici cavoli e barbabietole.
Il cavolo cappuccio in testa di cavolo, tuttavia, era sconosciuto ai romani a quel tempo, quindi assomigliava più a verdure a foglia verde. Qualcosa come quello di Pechino.
Ma il borscht potrebbe essere stato inventato nel terzo secolo. Dopotutto, il residente estivo di Caesar aveva tutti gli ingredienti per questo.
Salsiccia fatto
Il nitrito di sodio è un conservante e questo è il suo ruolo principale. Salva dall'avvelenamento con la tossina botulinica più pericolosa. In grandi quantità, la sostanza è pericolosa, ma non dovresti averne paura, poiché quasi non rimane nel prodotto dopo la lavorazione.
C'è meno nitrito di sodio nella salsiccia che negli spinaci, nel sedano o nei pomodori colti dal proprio orto.
Curiosità sui budelli di salsiccia
Si ritiene che la salsiccia migliore sia confezionata nelle budella. Ma nel mondo moderno, sono usati raramente per questo scopo, l'industria è passata da tempo a involucri artificiali. E invano!
Gli intestini non sono solo commestibili, ma anche deliziosi. Questi intestini vengono venduti ogni anno nel mondo per un valore di quasi tre miliardi di dollari.
La maggioranza totale, ovviamente, viene utilizzata come involucro per salsicce e salsicce. Il resto va a piatti locali come il kokorech. Questi sono involucri di agnello alla griglia, in realtà una fantastica prelibatezza turca.
Fatti sul glutammato
Quanti fatti su di lui sono già stati! Ancora miti e leggende. Tuttavia, l'integratore E621, glutammato, non è pericoloso.
Perché? E perché tutte le verdure, i cereali e la carne contengono già naturalmente una quantità notevole di questa sostanza, indistinguibile da quella ottenuta nell'industria. Dai pomodori alla salsa di soia. Cioè, tutti i nostri prodotti sono già in esso.
Se hai davvero paura del glutammato, allora devi essere coerente e quindi eliminare quasi tutto il cibo dalla tua dieta. Quindi è così!
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