Il pastroma di petto di pollo è facile da preparare, ma risulta sempre delizioso e succoso. In generale è un ottimo sostituto della salsiccia ed è ideale anche per le insalate, tipo caesar.
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Ricetta:
petto di pollo -2 pezzi
sale -1 / 2 cucchiaini.
salsa di soia -1,5 cucchiai
paprika dolce -1 / 2 cucchiaini
olio vegetale -2 cucchiai
aglio -2 denti (facoltativo)
METODO DI COTTURA
Prendiamo il mio petto di pollo e lo asciughiamo con un tovagliolo di carta, cospargiamo di sale sui miei 600 grammi di petto di pollo mezzo cucchiaino, mettiamo mezzo cucchiaino paprika dolce, aggiungere la salsa di soia 1,5 cucchiai, 2 cucchiai olio vegetale, se lo desideri, puoi aggiungere un paio di chiodi di garofano aglio.
Distribuire uniformemente la marinata e metterla in frigorifero per 3-4 ore o meglio tutta la notte. Ora la sforniamo, la mettiamo su una teglia e la mettiamo in forno preriscaldato
fino a 220 (duecentoventi gradi, impostare il timer su 15 minuti esatti, non appena sono trascorsi 15 minuti
spegnere il forno in nessun caso non aprire il forno, e lasciare lì la carne finché non si raffredda completamente, notare per circa 3-4 ore. Solo ora lo mettiamo in frigorifero finché non si raffredda completamente.Ora tiriamo fuori il petto di pollo finito e lo tagliamo, lo serviamo a colazione per i panini.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Visione consigliata: Petto di pollo al sandwich
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