- Ultimamente sono stato tormentato da vaghi dubbi, o le persone mentono completamente sugli stipendi bassi, o sanno tutti dove vengono distribuiti i soldi proprio così, solo io non lo so. - Mi ha scritto sabato un collega che ha fatto un giro nei negozi di alimentari. - O forse la gente in qualche modo ha imparato a non mangiare?
Vive nella regione di Yaroslavl. La famiglia è numerosa, sei persone. Molti animali domestici. Il cibo costa da sessantamila al mese e oltre. E questo è senza lusso. Niente trote salmonate, caviale, prelibatezze e altre cose.
Sembrerebbe che duemila al giorno siano tanti. Ma se stimi il numero di mangiatori e guardi il prezzo di prodotti più o meno di alta qualità, diventa chiaro che la quantità non è così grande.
Ma la spesa è raddoppiata, se non di più, negli ultimi due anni, e la diversità ne ha risentito, crede. Non ci sono quasi pesci. I formaggi sono diminuiti di qualità.
Eppure - rifiuta sempre più lo shopping in luoghi che sono diventati familiari da molto tempo. Perché i prezzi sono fuori scala tutti i limiti ragionevoli.
Ad essere sincero, io stesso preferisco sempre più gli acquisti non nei negozi, ma nei mercati all'ingrosso.
Perché è la vendita al dettaglio, non importa come afferma di operare quasi in perdita, che crea un enorme margine commerciale.
Lo stesso sabato, la mattina presto, preparandosi a visitare i suoi parenti in Bielorussia, ha comprato "hotel" da noi a Foodcity.
Quattro enormi dorado, ciascuno del peso di circa cinquecento grammi, costano 1000 rubli. Nei negozi ordinari, non vengo a dorado da molto tempo, il prezzo è troppo mordace.
Il pesce era cotto in modo sicuro sulla griglia all'arrivo.
Un carré di agnello è uscito a 450 rubli per chilogrammo.
Una scatola di pomodori rosa del Daghestan, sette chilogrammi - 250 rubli. Un enorme mazzo di timo - 100 rubli. In un negozio "sul ceppo" questo pacco sarebbe diviso in quattro parti, e ogni quarto sarebbe spinto di cento.
Pezzi di ricambio di pollo halal, filetti di petto, addebitiamo 250 rubli lì. Nel frattempo, in qualsiasi negozio, un normale broiler mutante è più costoso se viene prelevato il seno. E questo pollo avrà ancora un cattivo sapore.
Questa non è una pubblicità per il mercato, è solo un dato di fatto: la vendita al dettaglio aumenta il costo dei prodotti, spesso di diverse volte, e persegue una politica secondo cui è meglio marcire il cibo piuttosto che venderlo con un piccolo profitto. E allo stesso tempo urla costantemente sulle perdite che devono essere compensate.
Sì, il costo dei prodotti e del produttore è in crescita. E anche dai fornitori all'ingrosso. Tuttavia, l'ultimo della catena, il negozio, a volte ha un appetito selvaggio, soprattutto dove la concorrenza è scarsa.
Non per niente i grandi produttori stanno comparendo sempre più negli hard discount con enormi "pacchetti economici". Bene, ci sono sempre più acquirenti lì e nei mercati all'ingrosso.
Almeno io vedo questa situazione in giro.
E tu? Dove compri i prodotti? Preferisci grandi acquisti a volte o un po' spesso?