Tengo spesso la pita in freezer in caso di ospiti inattesi o nel caso non ci sia abbastanza tempo, e tu abbia bisogno di cucinare la cena. Una tale "preparazione" è molto utile. Puoi avvolgere ciò che è nel frigorifero nel pane pita e l'antipasto è pronto.
Ma non puoi semplicemente incartarlo, puoi anche friggerlo in un secondo momento. Quando ho cucinato così per la prima volta, i miei ragazzi non riuscivano a fermarsi su un pezzo. E su due non potevano))
COME CUCINARE:
Non c'è maionese nella ricetta! Non funzionerà con la maionese. Lo scrivo subito, perché molte persone guardano le immagini senza leggere o i video senza includere l'audio.
Ho tagliato il lavash in 4 fogli. Ungo la prima sfoglia con formaggio morbido fuso. Puoi prendere qualsiasi formaggio. Prendo quello che arriva in piccole scatole di plastica. Si può spalmare sul pane. Abbiamo bisogno di un tale formaggio.
E poi - il ripieno. Di solito aggiungo ciò che è nel frigorifero: qualsiasi salsiccia, pezzi di pancetta fritta, carne al forno o fritta, funghi fritti, bastoncini di granchio, mais, erbe aromatiche, sottaceti... Oggi vi mostrerò quale ripieno ci è piaciuto di più.
Per prima cosa aneto e aglio (tagliati molto finemente), pezzi di salsiccia e pomodori. Lo distribuisco uniformemente. E copro con il secondo foglio di pane pita.
Poi ancora formaggio e ripieno.
Il terzo foglio di pane pita, ripieno di nuovo. E il foglio superiore (quarto). L'ho anche spalmato di formaggio per tenere bene gli strati. Il formaggio trattiene perfettamente il ripieno e nulla si sfalda. Controllato))
Ora ho tagliato a pezzi. Qualsiasi dimensione.
Sbattere le uova in un piatto fondo e aggiungere un po' di farina. mescolo bene.
Passare ogni pezzo in un composto di uova e metterlo in una padella con olio riscaldato. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. E l'ho messo su un tovagliolo di carta. Gustoso! Scorrere:
Provalo (a meno che tu non conti le calorie, ovviamente). Nel video qui sotto, ci sono alcune ricette più interessanti con il pane pita. Dai un'occhiata - ti piacerà:
RICETTA:
• Lavash sottile (la dimensione del mio lavash è 110x30 cm)
• Formaggio a pasta molle fuso - 200 g
• Salsiccia - 250 g
• Pomodoro - 2 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Aneto - 1 mazzo
• Uova - 2 pz.
• Farina - 1,5 cucchiaini.