Buona giornata!
Il mio canale riguarda la perdita di peso con KBZHU. Qui condivido la mia esperienza, il menù del giorno e le ricette dei piatti che fanno parte della mia dieta.
Conoscendo i piatti KBZhU e controllando il contenuto calorico della dieta, puoi permetterti di mangiare anche un pezzo di torta e allo stesso tempo mantenere l'armonia.
Come perdere peso con un deficit calorico, per riferimento:
Molti lettori abituali hanno già visto la ricetta della torta "Red Velvet" sul mio canale YouTube e hanno chiesto di pubblicarla qui.
Sarà strano per qualcuno scrivere una ricetta di torta su un canale di perdita di peso, ma quelli che sono in argomento e conoscono KBZHU - tutti capiranno e soddisferanno se stessi e i propri cari con una deliziosa torta, che è anche molto facile da preparare.
Questa ricetta è assemblata da varie ricette su Internet e da me integrata, anzi non integrata, e ho ridotto la quantità dei cibi più ipercalorici.
Iniziamo a cucinare.
Aggiungi la soda e il colorante alimentare al kefir. Mettiamo da parte la miscela: aumenterà leggermente di volume.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca.
Aggiungere il kefir colorato, l'olio vegetale inodore e mescolare bene.
Ingredienti secchi: mescolare farina, cacao e lievito e aggiungere al composto di uova e kefir. Amalgamare delicatamente in modo che non rimangano grumi.
Prendiamo una teglia divisa (20 cm). Ho unto lo stampo con il burro e l'ho cosparso di farina, in modo che il biscotto non si attacchi alle pareti e lo stampo venga rimosso facilmente e l'impasto non fuoriesca attraverso l'eventuale spazio nello stampo.
Forno in anticipo riscaldare fino a 160-170 gradi. Cuociamo per 40-45 minuti. Potrebbe volerci un po' più di tempo - controlla dopo 40 minuti di cottura con un coltello o un bastoncino di legno - non dovrebbero esserci tracce di pasta su di essi.
Non aprire il forno durante il tempo di cottura principale, altrimenti il biscotto potrebbe cadere.
Fate raffreddare leggermente ed estraete il biscotto dallo stampo. Tagliatela a tortine ancora calda (io ho preso 3 torte e un cilindro che andrà a decorare la torta - potete metterla da parte).
Avvolgere bene ogni torta ancora calda nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 4 ore. Di solito si consiglia di sopportare la notte.
Per fare la crema basta sbattere bene tutti gli ingredienti: mascarpone, ricotta, zucchero a velo.
Ritiriamo la torta.
Ho spalmato la torta con 2 cucchiaini di marmellata di lamponi e ho ricoperto la torta successiva di crema e ho ripetuto tutti gli strati. Lo facciamo con tutte le torte.
Lo strato superiore è crema. È anche necessario ungere i lati della torta con la crema.
Decorazione.
Il cappuccio superiore, tagliato dal biscotto, che mettiamo da parte, viene tritato in piccole briciole. Ho usato un frullatore.
Cospargere delicatamente la torta con la mollica risultante.
La torta è pronta! Puoi mangiarlo subito e non c'è bisogno di insistere. Il massimo è tenere un'ora in frigorifero affinché la crema si fissi.
Puoi guardare la video ricetta:
Ingredienti per la base:
- 250 g di kefir 3,2%,
- 250 g di farina di frumento VS,
- 250 g di zucchero (io ho aggiunto 230 g, la torta è risultata moderatamente dolce, non stucchevole come ci piace),
- olio vegetale inodore - 80 g,
- 2 uova di gallina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 10 g di cacao (io l'ho alcalinizzato),
- colorante alimentare rosso - 1-2 cucchiaini.
Per la crema:
- 250 g di mascarpone
- 250 gr di ricotta,
- 30 gr di zucchero a velo.
- 60 g di marmellata di lamponi.
KBZHU per 100 g di: K - 362, B - 6.8, F - 19, U - 41.2.
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