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Il mio canale è la mia esperienza di perdere peso con un deficit calorico, esempi di menu per il giorno e ricette per piatti della mia dieta con un KBZhU calcolato.
Perché hai bisogno di piatti KBZhU? Per dimagrire gustosi, appaganti e comodi:
Ecco una ricetta per i panini alla zucca e cannella.
Troverai un elenco di ingredienti, KBZhU e video ricette alla fine dell'articolo.
Cucinando.
In anticipo, devi cuocere o bollire la zucca e ricavarne purè di patate.
Ho cotto la zucca tagliata a pezzi medi a 200 gradi per 50 minuti.
Mescolare la purea di zucca con la ricotta morbida (puoi prendere lo yogurt greco o lo yogurt denso semplice (non bere)).
Aggiungere la cannella, lo sciroppo di datteri (se lo si desidera e disponibile).
Se vuoi dei panini più dolci, aggiungi il dolcificante. Ho aggiunto 1 bustina di sahzam e non era affatto dolce per i miei gusti.
Quindi, unire la farina con il lievito e impastare l'impasto. L'impasto si attaccherà un po' alle vostre mani.
Raramente passo alla farina di riso integrale, ma questa volta ho deciso di aggiungere la farina di grano integrale. Ancora una volta ero convinta che la farina di riso integrale si comporta meglio in cottura. E il sapore che mi dà la farina di frumento non è di mio gusto. Ma i gusti sono diversi.
Formiamo panini, le mani possono essere leggermente inumidite con acqua. Volevo formare dei panini allungati. Cospargere con semi di sesamo.
Cuociamo in forno preriscaldato a 170 gradi per 25-30 minuti.
Buon appetito!
Puoi guardare la video ricetta:
Ingredienti:
- 110 g di purea di zucca al forno o bollita,
- 110 g di ricotta morbida o yogurt greco
- 120 g di farina di frumento integrale o 110 g di farina di riso integrale,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- 20 g di sciroppo di datteri (facoltativo)
- un pizzico di semi di sesamo (facoltativo)
KBZHU per 100 g di panini già pronti: K - 185, B - 8,4, F - 2,9, U - 31,6
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