Ottima idea per cucinare il petto di pollo senza friggere, cuocere al forno o bollire. Cucina una volta e mangia per un mese! Molto gustoso e conveniente. Conservato a lungo. Lo portiamo con noi anche in viaggio, è possibile che i bambini vadano a scuola.
Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Un momento di umorismo per tirarti su il morale! Sorridete, miei cari😊
Dopo aver sofferto a lungo mentre tagliava un pezzo di carne in un ristorante, l'uomo fa un cenno al cameriere:
- Riprenditi la braciola!
- Non posso, amico. L'hai graffiata. 😂
La battuta è tratta dal sito anekdoty.ru
✅ Se stai cercando una nuovissima ricetta per cucinare il petto di pollo, allora l'hai trovata! Molto insolito, particolarmente apprezzato dagli uomini (verificato). Anche se, e sono felice. Si ottiene un ottimo spuntino: sostanzioso, salutare e dona molta energia. A proposito, anche i bambini sono molto felici di "inghiottire" questa prelibatezza di carne.
Quando vedo il brodo di petto di pollo nel negozio, prendo immediatamente tutto ciò che è. Onestamente! Di solito questo è nella regione da cinque a sette chilogrammi. Lo porto a casa e mio marito inizia subito a preparare la sua merenda preferita con un mese di anticipo.
Amerai anche questa ricetta, non c'è dubbio.
Cuciniamo già!
Attiro la tua attenzione sul fatto che lascerò l'elenco esatto dei prodotti nel primo commento fisso (per tua comodità). E alla fine dell'articolo lascerò anche una video ricetta dove troverai + 4 ricette interessanti. Guarda, ti piacerà!
Prendiamo il seno, rimuoviamo la pelle. Sciacquare bene e asciugare con carta assorbente.
Mandiamo il seno al congelatore in modo che si congeli leggermente (sarà più facile tagliarlo in questo modo).
Tagliare il filetto a fettine sottili. Tagliamo la carne "obliquamente". Cerchiamo di mantenere i pezzi dello stesso spessore.
Trasferire in una ciotola. Aggiungi sale. Puoi usare il sale normale, ma noi usiamo il sale nitrito (venduto in molti negozi di alimentari). Cosa serve? Poiché asciugheremo la carne a bassa temperatura, viene aggiunto sale nitrito per sopprimere la diffusione di microbi e batteri. Lo vedrai in molte salsicce.
Quindi, aggiungi le tue spezie preferite. Abbiamo una miscela speciale di spezie "per salsicce", mi piace molto aggiungerla, aggiungiamo anche l'aglio secco. Puoi semplicemente aggiungere aglio secco, pepe e il gioco è fatto.
Amalgamare bene il tutto. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero a marinare per diverse ore. Puoi lasciarlo durante la notte.
Disponiamo la carne marinata sui vassoi dell'essiccatore elettrico. Puoi cucinare anche al forno! Di seguito scriverò a quale temperatura e come.
Mettiamo l'essiccatore elettrico ad una temperatura di 70 gradi e cucineremo per circa 4 ore. Tutto dipende dall'asciugatrice. Stiamo valutando l'acquisto di un grande disidratatore (mi piace molto l'argomento dell'essiccazione).
Come cucinare al forno? Disponiamo la carne su carta da forno (prendiamo buona qualità). Accendiamo il forno a una temperatura di 60-70 gradi, assicurati di aprire leggermente la porta. Se c'è convezione, accendilo. Cuocerà più velocemente in forno, circa 3 ore.
La carne risulta essere incredibilmente gustosa e aromatica. Conservare in un contenitore chiuso. Ti piace questa idea di cucinare il petto di pollo? Ecco per te carne secca o patatine, solo molte volte più economiche rispetto al negozio e più gustose!
Sarò felice dei tuoi Mi piace, commenti! iscriviti al canale "MIX CULINARIO"per non perderti ricette nuove di zecca. Ed ecco un video con altre 4 ricette in un essiccatore elettrico.