Buon giorno a lettori del mio canale! Da qualche parte circa una settimana fa, sono venuto a visitare, e naturalmente ho offerto loro il pranzo. In quel giorno, il secondo, avevo purè di patate con cotolette di carne. Dopo aver provato i miei braciole di ospiti ha dichiarato: "Questo è il più succulenti hamburger che abbiamo mai mangiato!". Questo caso e mi ha incoraggiato a condividere con voi la mia ricetta per deliziosi.
polpette di carne che traggo dalla carne di maiale e carne di manzo, in una proporzione di 50-50. Da ripieno sale aggiuntivo, pepe, un cucchiaino di zucchero, tre su una grattugia fine kartoshinu e due piccole lampadine (da uno a tre su una grattugia fine, un altro su una grossa). Ci sono voluti 500 grammi di carne di maiale tritata e 500 grammi di carne di manzo.
Avanti, mescolare accuratamente questa miscela e lasciare in frigorifero per 30 minuti come marinare.
Successivamente, formare le polpette, ho ottenuto fuori di un chilogrammo di polpette di carne macinata 12.
Poi tirare fuori congelatore e ghiaccio i cubetti di mezzo della puntura. Sul mezzo cubetto messo in ogni tortino. Ice renderà i nostri hamburger succosa e molto gustoso.
nascondere con cura il ghiaccio all'interno gli hamburger, zaschipyvaya la sua carne, cotolette poi disossati in farina.
Su una padella riscaldate, diffondere i nostri hamburger. Friggere in olio vegetale per circa 20 minuti, naturalmente, non dimenticare di attivare periodicamente. La vaschetta incluso solo 10 dei 12 polpette.
Il risultato è il più succosi e gustosi a base di carne polpette! Testato in pratica! Se avete domande circa la preparazione di polpette di carne, non esitate a chiedere nei commenti.