Ricetta per fare una torta veloce senza usare il forno.
Ti capita mai di avere ospiti che arrivano inaspettatamente o che vogliono semplicemente qualcosa di dolce? Per questi casi, ti suggerisco di prendere una ricetta per la torta "Nursery". Si prepara letteralmente in pochi minuti, non serve il forno e non c'è bisogno di aspettare che si inzuppi, si può "divorare" subito.
Faccio il solito impasto per biscotti per questa torta. Sbattere 4 uova
fino ad ottenere una schiuma rigogliosa e stabile, aggiungere il cacao e la scorza d'arancia. io uso la farina di riso.
Mando l'impasto in una padella unta con un buon rivestimento antiaderente. Coprite con un coperchio e tenete il biscotto a fuoco medio per circa 5-7 minuti.
Il risultato è un biscotto poroso molto delicato, se lo premi con la mano, puoi sentire le bolle "scricchiolio" all'interno. Metto la torta su un piatto e la mando sul balcone in modo che si raffreddi più velocemente, lì accadrà letteralmente in 10 minuti.
Mentre la crema si raffredda, spremi il succo di un'arancia. Mando metà del succo al formaggio cremoso e mescolo bene, ottenendo una massa omogenea. Aggiungo anche letteralmente 1 cucchiaio di zucchero al formaggio.
La frolla quasi raffreddata va bagnata nel succo d'arancia rimasto, adagiarvi sopra e spalmare la crema.
Dall'alto potete decorare il tutto con cacao in polvere e zucchero a velo. Puoi mangiare questa torta subito, non ha bisogno di impregnazione. Il biscotto si è rivelato molto tenero e morbido grazie al fatto che è stato cotto in padella sotto il coperchio, e anche il succo d'arancia lo rende succoso. Bene, la crema parla da sola)))
Ingredienti:
- Uova 4 pz
- Farina 3 cucchiai qualsiasi
- Cacao in polvere 1 cucchiaio
- Zucchero 2 cucchiai
- Arancia 1 pezzo
- Crema: formaggio cremoso 180 grammi + 2 cucchiai di zucchero + succo di mezza arancia
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Essere sano!