Buona giornata!
Sul mio canale, condivido la mia esperienza di perdita di peso, menu per il giorno e ricette per piatti con KBZhU calcolato, sfatando il mito che è necessario morire di fame per perdere peso.
Per perdere peso - devi mangiare! E controlla la tua alimentazione, poi mangerai e diventerai più magro, sarai gustoso e comodo:
Voglio condividere con voi una ricetta per la barbabietola in brodo di pollo: la più semplice da preparare, ma che deliziosa!
Una video ricetta, un elenco di ingredienti e KBZHU per 100 g si trovano alla fine dell'articolo.
Cucinando.
La prima cosa che faccio è preparare il cibo: sbucciare e tagliare.
Barbabietole e carote, grattugiate su una grattugia grossa, così come le cipolle tritate finemente, friggere in 5 g di olio vegetale quasi finché sono teneri. Per evitare che si bruci, a volte aggiungo acqua.
Può essere spruzzato con succo di limone per mantenere il colore vibrante. Non avevo il succo di limone, ma la barbabietola ha imparato comunque ad essere brillante.
Mentre le verdure sono fritte, mettete sul fuoco una pentola d'acqua (2,5 litri d'acqua). Aggiungo immediatamente la coscia di pollo all'acqua.
Quando la schiuma inizia a formarsi, la tolgo.
Dopo aver rimosso tutta la schiuma, la salamo.
La coscia di pollo è quasi cotta - aggiungo le verdure fritte e le patate tagliate a cubetti.
Non dimentico i condimenti: ho pimento, alloro. Aggiungo anche l'adika fatto in casa per le spezie.
Quando le patate saranno cotte, aggiungete le erbe aromatiche e l'aglio tritato finemente, togliete dal fuoco.
Servire con panna acida e cipolle verdi.
Buon appetito!
Puoi guardare la video ricetta:
Ingredienti:
- coscia di pollo - 890 g,
- barbabietole (3 medie dimensioni) - 410 g,
- carote - 75 g
- cipolle - 100 g,
- patate - 600 g,
- aglio (un paio di chiodi di garofano) - 15 g,
- sale, pimento, alloro,
- olio vegetale - 5 g,
- 2,5 litri di acqua
- adjika fatta in casa (opzionale) - 10 g.
KBZHU per 100 g: K - 54,5, B - 4,8, F - 2,4, U - 3,7
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