Probabilmente tutti i bambini nati alla fine degli anni '80 ricordano questo biscotto. Morbido, aromatico e delizioso. Ho imparato a cucinarlo a casa da solo, non è così difficile, ma è necessario osservare alcune sfumature.
I biscotti vanno cotti solo con burro molto morbido.
Devi aggiungere lo zucchero a velo al burro, non lo zucchero, ma la polvere. Dovrebbe essere la stessa quantità del burro. Per prima cosa, usando una spatola, devi mescolare bene la polvere nell'olio, quindi collegare il mixer alla custodia. Batti bene la massa, ma non interrompere.
Quindi, aggiungi due uova una alla volta al burro con la polvere, prima mescola con un mixer e poi il secondo uovo.
Resta solo da aggiungere la farina, è anche la stessa quantità, tanto olio. Mescola bene con una spatola, quindi puoi "camminare" di nuovo il mixer per un minuto.
Trasferire l'impasto finito in una sac a poche, ritagliare un angolo e formare i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
Puoi scegliere qualsiasi forma. Mi piace allungato come le dita delle signore.
Inviamo i biscotti a un forno preriscaldato a 180 gradi per 10-13 minuti. Quando il forno è ancora caldo lo cospargo di zucchero a velo. ha un sapore migliore, ma non è necessario.
ingredienti:
- 140 grammi di burro morbido
- 140 grammi di zucchero semolato
- 2 uova
- 140 grammi di farina
- Un pizzico di sale
Ed ecco un'altra fantastica ricetta di biscotti, ma solo cioccolato e con una farcitura strepitosa:
Ingredienti per i biscotti con gocce di cioccolato ripieni di formaggio: burro 120 grammi, uovo 1 pz, zucchero 100 grammi, farina 200 grammi, cacao 30 grammi, 1/3 di cucchiaino. lievito in polvere, un pizzico di sale, crema di formaggio 90 grammi + zucchero a velo 50 grammi
#cibo e ricette#forno#biscotti fatti in casa
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Essere sano!