Un'ottima opzione per un piatto di carne al forno per tutti i giorni. Inoltre, un piatto del genere starà bene su un tavolo festivo.
La carne con verdure cotte sotto una copertura di formaggio risulta succosa, gustosa e aromatica. È ottimo da riempire e perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
Una cena del genere è completamente semplice da preparare e non richiede molto tempo. Si abbina bene con patate o riso. Ma puoi fare a meno di un contorno. In questa ricetta ho usato il filetto di tacchino, ma anche il filetto di pollo va bene qui. Inoltre, tale carne con verdure al forno è adatta per una corretta alimentazione.
Assicuratevi di provare questa versione di una cena leggera con carne e verdure, è molto gustosa e semplice!
Ingredienti:
- filetto di tacchino - 500 g
- zucchine piccole - 1 pz.
- cipolle - 2-3 pezzi
- pomodori - 2-3 pezzi
- panna acida - 200 g
- formaggio - 150 g
- grani di senape - 1 cucchiaio. l.
- aglio - 2-3 chiodi di garofano
- pepe nero macinato - a piacere
- sale qb
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti.
Tagliate una zucchina piccola a fette spesse circa mezzo centimetro.
Tagliare ad anelli due cipolle di media grandezza.
2. Tagliate a fette anche due o tre pomodori.
Prendiamo circa 500 g di filetto di tacchino e tagliamo in porzioni attraverso le fibre.
3. Battiamo ogni pezzo di carne con un martello.
Puoi usare il filetto di pollo al posto del tacchino. Se non hai abbastanza tempo, non devi battere la carne.
Disporre i pezzi di filetto sul tagliere.
Salare tutti i filetti a piacere e pepare con pepe nero.
4. Ungere il fondo della teglia con olio vegetale.
Metti la carne preparata nello stampo. Metti le fette di zucchine sulla carne.
Sopra, sulle zucchine, adagia le fette di pomodoro. Metti le cipolle preparate sui pomodori.
5. Cucinare un cappotto di formaggio per la carne.
150 g di formaggio tre su una grattugia grossa. Trasferire il formaggio grattugiato in una ciotola. Versare qui 200 g di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi, mettere 1 cucchiaio. l. semi di senape o 1 cucchiaino. senape ordinaria. Spremere 2-3 spicchi d'aglio attraverso una pressa. Salare un po' il condimento. Mescoliamo tutto.
6. Metti il condimento al formaggio preparato sopra le verdure. Stendetela uniformemente con un cucchiaio.
7. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo in modalità alto + basso per circa 40-45 minuti.
Il piatto è pronto, lo serviamo caldo.
La cena con carne e verdure è facile da preparare. La carne è tenera, succosa e aromatica. Questo piatto è perfetto anche a pranzo.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com