✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Sarei grato per i vostri commenti e iscrizioni!
✅👌Scoperto un nuovo modo di cuocere la carne succosa con le verdure. Non è necessaria una borsa resistente al calore.
✨ Il piatto risulta non bollito, ma al forno e incredibilmente morbido.
✨ Come bel bonus, il campo sembra davvero impressionante.
📕 Per preparare il piatto ti serviranno (per 2 persone): 🥙
Filetto di pollo (dal petto o dalle cosce) - 250-300 g
Peperone dolce - 0,5 pezzi
Cipolle - 0,5 pezzi
Melanzane - 0,5 pezzi
Pomodoro - 1 pz.
Olio vegetale - 1-1,5 cucchiai. l.
Sale, spezie
👨🏻🍳 Iniziamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Questa volta uso il filetto di petto di pollo, ma puoi prendere un'altra parte della carcassa di pollo o anche un altro tipo di carne o pesce. Laviamo, puliamo il pollo, tagliamo a cubetti e trasferiamo in una ciotola profonda. Aggiungi olio (a seconda del contenuto di grasso della carne, puoi prendere da 0,5 a 0,75 cucchiai. l.), sale, spezie. Ho condito il pollo con aglio essiccato, aneto e luppolo-suneli. Mescolare e mettere da parte per ora.
Puliamo le melanzane e il pepe, tagliamo le verdure a cubetti. Invece di queste verdure, puoi prenderne altre che ti piacciono di più.
Versiamo anche le verdure in una ciotola, aggiungiamo spezie e sale a piacere. Ho avuto adjika secco e un po' di aglio. Versare un po' di olio e mescolare anche.
Tagliare il pomodoro a fette e la cipolla a semianelli. Terminata l'affettatura, si procede all'assemblaggio del piatto. Ora, a proposito, è il momento di accendere il forno di 180 gradi - lasciarlo scaldare mentre finiamo gli ultimi ritocchi. Quindi, prendete un foglio quadrato di carta forno (se la carta è sottile, potete prenderne 2 e piegarli uno sopra l'altro), ungete la parte centrale con olio aiutandovi con un pennello da cucina. Distribuire metà della cipolla nel primo strato.
Metti metà del pollo e delle verdure.
L'ultimo strato è qualche fetta di pomodoro.
Raccogliamo i bordi della carta dall'alto per creare una borsa e leghiamo con un filo spesso (spago).
Facciamo lo stesso con la restante metà dei prodotti. Trasferire le buste risultanti in una teglia, ungere abbondantemente con olio su tutti i lati e mettere in forno caldo. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Una cena deliziosa, sana, succosa e aromatica è pronta. Non c'è nulla di superfluo in esso, e non voglio aggiungere nulla.
SCHEDA FOTO A LATO-> -> -> -> ->
Cucina, assaggia, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!