Buona giornata!
Sul mio canale condivido la mia esperienza di dimagrimento, ricette e menu del giorno.
Grazie al conteggio delle calorie, puoi mangiare normalmente, mangiare i tuoi cibi preferiti e perdere peso allo stesso tempo!
Per riferimento, lascerò una breve informazione:
Di solito cerco di utilizzare cibi meno ipercalorici e di non sovraccaricare il piatto. Ma questa volta ho voluto cucinare il fegato come chiede la mia anima. E considerando KBZHU, sono rimasto piacevolmente sorpreso.
KBZhU per 100 g e una video ricetta si trovano alla fine dell'articolo.
Ingredienti:
- vassoio di fegato di pollo - 450 g,
- 25 g di funghi secchi o 200-250 g freschi,
- 2 cipolle medie - 155 g
- 100 ml di crema 10%,
- 60 g di ricotta di pecora,
- sale, aglio, pepe nero, noce moscata,
- una goccia di olio d'oliva (non più di 5 g).
Cucinando.
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio - la cipolla dovrebbe iniziare a imbiondire.
Unite i funghi alla cipolla (io ne ho di secchi, che ho preventivamente ammollato).
Friggere le cipolle con i funghi fino a metà cottura.
Farcire con la panna, aggiungere la ricotta, le spezie e mescolare bene in modo che il formaggio si sciolga nella panna.
Aggiungere il fegato di pollo e cuocere a fuoco lento nella salsa finché sono teneri.
Ci ho messo circa 10-15 minuti a fuoco medio. Non fate bollire la salsa per non stratificare e mescolate di tanto in tanto.
KBZHU per 100 g di piatto pronto secondo i miei prodotti: K - 125, B - 12.2, F - 7, U - 3.8.
Puoi guardare la video ricetta:
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