Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: suggerisco di preparare un'insalata di broccoli semplice, sana e deliziosa. Se il cavolo bollito o al vapore non è di tuo gradimento, ha un sapore più luminoso nell'insalata. Tutti saranno felici di mangiare un piatto del genere, perché triteremo finemente le infiorescenze vegetali in modo da non capire immediatamente che tipo di ingrediente verde è.
Un altro punto importante è che l'insalata contiene pollo. Deve prima essere cotto con spezie, erbe aromatiche, marinata: più il gusto è luminoso, più interessante e migliore risulterà il piatto. E le verdure gli daranno freschezza.
Ingredienti:
Broccoli - 60 g
Filetto di pollo - 250 g
Pomodori freschi - 2 pezzi
Cetrioli freschi - 2 pezzi
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Succo di limone - 1 cucchiaino
Sale, pepe - a piacere
Descrizione:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli broccoli freschi con un bel colore verde. Per cuocere il pollo potete usare una marinata dolciastra con l'aggiunta di miele, il gusto dell'insalata risulterà molto armonico.
2. Cuocere il filetto di pollo in anticipo o, in casi estremi, farlo bollire. Puoi usare qualsiasi altra parte della carcassa: bacchette, cosce, ecc. Tagliare il pollo a cubetti o semplicemente smontarlo in fibre.
3. Infiorescenze di broccoli, quindi sciacquare e asciugare, quindi trasferire in una casseruola con acqua bollente. Lessare le infiorescenze letteralmente 2-3 minuti, quindi rimuovere con una schiumarola e lasciare raffreddare i broccoli.
4. Tritate i broccoli con un coltello, caricate i tagli verdi in un'insalatiera. Quindi aggiungi il pollo tritato.
5. Lavate e asciugate i pomodori freschi. Tagliarli a spicchi, aggiungerli a un'insalatiera.
6. Lavare e asciugare i cetrioli, tagliare le code su entrambi i lati. Tagliare le verdure a fettine o fettine, caricarle nell'insalata.
7. Condite il tutto con un cucchiaio d'olio e un po 'di succo di limone, mescolate. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Servite subito in tavola l'insalata di broccoli con pollo e pomodori, potete decorare con foglie di menta. È adatto almeno a pranzo, almeno a cena - ci sono poche calorie, quindi non preoccuparti della tua figura.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro