L'idea di cuocere i biscotti per il tè è nata spontaneamente, volevo qualcosa di cioccolato. Ho fatto i biscotti letteralmente in movimento mentre preparavo il pranzo.
E si è rivelato così delizioso che non posso lasciare la ricetta segreta. E tutto grazie a due semplici ingredienti.
Per preparare l'impasto è necessario il burro morbido a temperatura ambiente. Aggiungi lo zucchero e macina bene con il burro, dovresti ottenere una massa liscia e omogenea. Quindi aggiungere due uova una alla volta e mescolare bene.
Adesso è il momento di aggiungere proprio gli ingredienti che renderanno unico il biscotto, ovvero la scorza di un'arancia e il sale. Va aggiunto un generoso pizzico di sale. È questa combinazione di cacao, arancia e sale che rende questi biscotti così speciali.
Resta da aggiungere gli ingredienti secchi: farina, cacao e lievito. L'impasto è morbido e appiccicoso, come dovrebbe essere. Ora, con l'aiuto di un cucchiaio, mette l'impasto su una teglia, gli dà la forma desiderata e lo manda a cuocere a una temperatura di 180 gradi per 25 minuti.
ingredienti:
- Burro 200 grammi
- Uova 2 pz
- Zucchero 130 grammi
- Lievito per dolci 7 grammi
- Cacao 60 grammi
- Farina 270 grammi
- Scorza di un'arancia
- Un pizzico di sale
Consiglio vivamente di fare i biscotti con questa ricetta, non ve ne pentirete sicuramente.
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