Deliziosa torta fatta in casa con solo quattro ingredienti disponibili. È preparato abbastanza rapidamente e molto semplicemente con biscotti, panna acida e latte condensato. Non hai bisogno di gelatina o forno. Anche un bambino può gestire la preparazione di una torta del genere.
Per addensare la panna acida, useremo solo succo di limone e niente polveri chimiche! Invece dei biscotti acquistati, puoi cuocere una torta di biscotti.
Questa torta senza cottura fatta in casa è perfetta per il tè in un'accogliente cerchia familiare. E per la tua tazza di caffè mattutina, è anche buono.
Assicurati di provare a fare una torta così deliziosa e accogliente senza cottura e senza gelatina, è molto semplice!
Ingredienti:
- panna acida 25% - 400 ml
- latte condensato non bollito - 1 lattina (380 g)
- biscotti di pasta frolla - 320 g
- succo di limone - 100 ml (1,5 limoni)
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo la crema pasticcera.
Spremere il succo dal limone. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 100 ml di succo di limone. Ho usato 1,5 limoni.
2. Versare 400 ml di panna acida con il più alto contenuto di grassi in una ciotola. Ho panna acida con un contenuto di grassi del 25%. A questo aggiungiamo 1 lattina da 380 g di latte condensato non bollito. Amalgamare il tutto con una frusta.
3. Versare gradualmente 100 ml di succo di limone in questa massa, mescolando costantemente. La panna acida inizierà ad addensarsi dal succo di limone e dopo un po' si addenserà ancora di più.
4. Coprire la forma in cui piegheremo la torta con pellicola trasparente. Questo è fatto per renderlo più facile da raggiungere. La dimensione del mio stampo è 25 * 11 cm.
Mettere un po' di crema sul fondo dello stampo.
5. Metti uno strato di pasta frolla al cioccolato su di esso. Quando disponi i biscotti, cerca di non toccare i lati del modulo, in modo che la torta risulti con bellissimi lati bianchi. Rimetti la crema. Disporre lo strato di biscotti. Se l'intero biscotto non si adatta, taglialo a misura con un coltello. Ecco come pieghiamo l'intera torta. Ho 5 strati di biscotti. In totale, ci sono voluti 320 g di biscotti. Ricoprire il tutto con la crema.
6. Copriamo la forma con pellicola e mettiamo in frigorifero a mettere in infusione per 4 ore, o meglio per tutta la notte.
7. La torta è congelata. Togliete la pellicola e capovolgetela su un piatto. Rimuovere con cura la pellicola dalla torta. Lisciare i lati della torta con un coltello.
8. Un biscotto con le mani sbriciolate. Decoriamo la torta sopra con la mollica risultante. Ho anche guarnito la torta con lime e scorza di limone.
Servire la torta finita.
La torta senza cottura si è rivelata molto gustosa e tenera. La panna acida delicata con una leggera acidità di limone si sposa bene con biscotti con gocce di cioccolato ben ammollati. Assicurati di cucinare una torta del genere, è molto gustosa e semplice.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com