Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta per lo sgombro al forno al forno con il limone al cartoccio. In questo modo lo sgombro risulta essere sempre molto tenero e saporito. Non è un peccato sottoporre un tavolo del genere a un tavolo festivo.
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Ricetta:
sgombro fresco congelato - 2 pz.
prezzemolo fresco - un mazzetto
aglio - 2 punte
olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
limone - 4-6 fette
succo di limone - 1-2 cucchiai.
sale, pepe - a piacere.
METODO DI COTTURA
sgombro sgombro, tagliare le teste, pulire il mio lavaggio con un tovagliolo di carta.
Strofinare con sale e pepe nero.
preparare il ripieno: mescolare il prezzemolo tritato con l'aglio tritato e l'olio vegetale
tagliare i limoni a metà anelli (eliminare i semi)
Metti il ripieno nel pesce
fare dei tagli sopra e metterci il limone
avvolgere nella carta stagnola e cuocere in forno
infornare a 180 ° per 25 minuti, quindi togliere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti in modo che il pesce sia dorato sopra.
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Puoi anche guardare un processo più dettagliato per preparare le cotolette nel mio breve video qui sotto: