Nelle case turche, i dolci speciali vengono spesso serviti con tè forte o caffè aromatico. Ad esempio, delizia turca.
Conosco molte ricette per questa prelibatezza, ma oggi ti parlerò della più amata e semplice: la delizia al mandarino.
Ingredienti:
- 2 tazze di succo di mandarino
- 1 tazza di zucchero
- 2 cucchiai. l. amido con una diapositiva
- 1 ora l. Burro
Per spolverare:
- fiocchi di cocco
Come cucinare:
1. Spremere il succo dai mandarini o fare un tale infuso - sbucciare circa 1 kg di mandarini, smontare a fette. Versare 1 bicchiere d'acqua più e più volte a fuoco medio. Portare a bollore e spegnere subito.
Macina spicchi di mandarino o usa un frullatore. Filtrare, aggiungere la giusta quantità di acqua in modo che dal concentrato escano esattamente 2 tazze di succo di mandarino.
2. Versare lo zucchero e l'amido nella birra o nel succo raffreddati.
3. Mettere a fuoco basso e iniziare a cuocere la gelatina, simile al budino. Preparando molto velocemente! E devi mescolare.
4. Quando la massa bolle, togliere immediatamente dal fuoco, aggiungere il burro e mescolare velocemente.
5. Non appena inizia a rapprendersi, versare in un bicchiere alto riscaldato. Puoi usare uno stampo per il ghiaccio o qualcos'altro. È semplice in un bicchiere ed è sempre a portata di mano e una delizia già pronta si deformerà facilmente quando si raffredderà.
6. Rimuovere i piatti con delizia turca in frigorifero per 4 ore. Per rimuovere il semifreddo, è necessario far scorrere delicatamente le dita lungo i bordi, quindi girare il bicchiere da un lato e su un piatto.
7. Tagliare e tagliare la salsiccia risultante a qualsiasi dimensione. Cospargere con scaglie di cocco.
La delizia turca è pronta!
Pertanto, ogni delizia è preparata per il principio. Cioè, hai bisogno di succo di frutta o bacche, zucchero, amido e burro. Provalo!
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Questo materiale appartiene all'autore del canale "Culinary Notes on Everything", cioè a me, ed è stato precedentemente pubblicato da me personalmente nel mio canale blog sulla piattaforma impulso.
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