Insalata golosa e leggera con tonno e verdure senza maionese. Piacerà a tutti coloro che aderiscono a una dieta corretta e sana e non solo!
È ricco di proteine e fibre, ma povero di grassi. È ricco di vitamine e ricco di micronutrienti benefici. Questa insalata è perfetta come una cena leggera o uno spuntino a tutti gli effetti. E può anche essere servito su un tavolo festivo: è luminoso, molto gustoso e, sicuramente, anche gli ospiti lo apprezzeranno.
Combina perfettamente pomodori, broccoli e ceci in scatola con pezzi di tonno. E un condimento insolito a base di olio d'oliva con l'aggiunta di succo di limone aggiunge luminosità al gusto.
Preparare una tale insalata con tonno e verdure è veloce e molto semplice. Assicurati di provare questa insalata con tonno e ceci e rimarrai sorpreso da quanto sia deliziosa!
Ingredienti:
- broccoli - 200 g
- ceci in scatola - 200 g
- tonno in scatola - 1 lattina (180 g)
- pomodorini - 150 g
- prezzemolo - 1 mazzetto
- capperi - 2 cucchiai l.
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- aceto di mele (succo di limone) - 1 cucchiaio. l.
- sale qb
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo gli ingredienti.
200 g del mio cavolo broccolo e tagliato a piccole infiorescenze. Metti il cavolo preparato in una ciotola e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciare fermentare per circa 3-4 minuti.
2. Dopo 4 minuti, scolare l'acqua calda dai broccoli e versare subito sopra il cavolo con acqua fredda. Questo per mantenere i broccoli di un bel colore verde.
3. Tagliare a metà 150 g di pomodorini.
Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo.
4. Impastare con una forchetta un vasetto di tonno in scatola da 180 g.
5. Metti le infiorescenze di broccoli preparate, 200 g di ceci in scatola, 2 cucchiai. l. capperi, polpa di pomodoro, tonno in scatola e prezzemolo.
Salare un po ', non dimenticare che i capperi e il tonno sono già salati, aggiungere 1 cucchiaio. aceto di mele o succo di limone e condire con circa 2 cucchiai. olio vegetale.
Amalgamare il tutto delicatamente. I ceci in scatola possono essere sostituiti con ceci lessati o fagioli bianchi.
L'insalata con tonno e verdure si è rivelata deliziosa. Abbina armoniosamente le verdure ai capperi sotto sale e al tonno. Prova a fare una tale insalata, mi è davvero piaciuta.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com