Un'abbondante insalata di verdure estiva, adatta per kebab, per una tavola festiva o semplicemente per cena. Questa è un'insalata davvero deliziosa, la consiglio.
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Ricetta:
melanzane -2 pezzi
cetrioli -2 pezzi
patate -3 pezzi
pepe bulgaro -1pz
pomodori -1pz
aneto verde - a piacere
sale qb
pepe nero - a piacere
olio vegetale - a piacere
METODO DI COTTURA
Tagliare 2 melanzane a striscioline medie, sbucciare 3 tuberi di patata medi e tagliarli a striscioline sottili.
Versare un po 'di olio vegetale nella padella, mettere le melanzane e friggere finché sono tenere, a fine cottura condire con sale e pepe.
Contemporaneamente alle melanzane, friggere le patate fino a doratura in piccole porzioni.
Tagliare 2 pezzi di cetriolo fresco a strisce, tagliare a listarelle il peperone bulgaro e tagliare i pomodori.
Raccogliamo l'insalata.
Per prima cosa metti le melanzane in un'insalatiera rettangolare, poi i cetrioli, i peperoni, le patate fritte, i cetrioli e i pomodori.
Se un'insalatiera rotonda deve essere disposta in settori, l'ordine è arbitrario, come preferisci.
Tritare l'aneto e cospargere sull'insalata.
Al momento di servire, aggiungere un po 'di sale all'insalata, versare sopra l'olio vegetale e mescolare.
Risulta molto gustoso, soddisfacente e, soprattutto, non si annoia, puoi cucinare per tutta l'estate.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: