Una deliziosa torta senza cottura "Babka Yozhki's House" delizierà bambini e adulti. Ha un aspetto originale e un gusto delicato di cagliata.
Una torta del genere è preparata in modo molto semplice dai prodotti che sono sempre in casa. Abbiamo solo bisogno di biscotti, ricotta, zucchero e burro. E, soprattutto, nessuna cottura al forno, che è molto preziosa per le calde giornate estive.
La torta "La casa di Babka Yozhki" è l'ideale per il compleanno di un bambino. Ma può anche essere preparato per il tè per tutti i giorni.
Prendi nota della ricetta per un dolce originale e goloso senza cottura. Penso che piacerà anche a te.
Ingredienti:
- biscotti di pasta frolla al cioccolato - 36 pz.
- ricotta - 500 g
- burro - 250 g
- zucchero a velo - 1 bicchiere
- zucchero vanigliato - 10 g
- cacao - 1 cucchiaio. l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo la crema.
Metti 500 g di ricotta in una ciotola, aggiungi mezzo bicchiere di zucchero a velo e 10 g di zucchero vanigliato. Frullate il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Puoi anche macinare la cagliata attraverso un setaccio.
2. Mettere 250 g di burro morbido in una ciotola a parte e aggiungere la seconda metà di un bicchiere di zucchero a velo. Sbattere il tutto con un mixer fino allo sbiancamento e all'aumento di volume dell'olio. Questo richiede circa 2-3 minuti.
3. Aggiungere il composto di cagliata tritata al burro montato. Amalgamare bene il tutto con una spatola.
4. Dividere la crema in 2 parti approssimativamente uguali. Trasferire una parte della crema in una ciotola a parte.
5. Aggiungere 1 cucchiaio alla seconda parte della crema. cacao. Va passato al setaccio in modo che non ci siano grumi e si distribuisca bene nella crema.
Mescolare tutto fino a che liscio.
6. Pieghiamo la torta.
Metti un foglio sul tavolo. Metti i biscotti di pasta frolla al cioccolato in tre file sulla carta stagnola. Ogni riga contiene 6 cookie. Per la torta sono necessari un totale di 36 biscotti.
7. Metti la crema al cioccolato preparata sopra i biscotti. Distribuiamo la crema non tutta, ma lasciamo 2-3 cucchiai. l., ne avremo bisogno un po' più tardi. Distribuire delicatamente la crema al cioccolato sul fegato. Teniamo i cookie con l'altra mano in modo che rimangano al loro posto in file pari.
8. Riposizionare i biscotti sullo strato di crema, proprio come abbiamo disposto la prima volta. 6 biscotti in tre file. Metti tutta la crema bianca sopra questi biscotti. Distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.
9. Lungo, nel mezzo, spalmare con cura la crema al cioccolato rimanente.
10. Pieghiamo la torta in un triangolo per fare una capanna. Mettiamo le mani sotto la pellicola con i biscotti.
Prendiamo un altro pezzo di pellicola e lo fissiamo sopra, tirando leggermente la torta lungo i lati. In questa forma, mettiamo tutto in frigorifero a macerare e congelare per tutta la notte.
11. La notte è passata. La torta è congelata. Tagliatelo in porzioni e servite.
La torta House of Grandma Ezhka si è rivelata insolita e molto gustosa. È preparato semplicemente e dai prodotti disponibili. E senza dubbio il grande vantaggio di una torta del genere è che è senza cottura. E per l'estate, questa è una ricetta molto buona.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com