Il cavolo brasato non può essere insapore. Adoro questo piatto. Cavolo in carcassa con carne, funghi, latte e ci aggiungo i cracker! Il cavolo in umido molto gustoso risulta in una busta da forno o in un barattolo, in un normale barattolo di vetro! Alla fine dell'articolo, lascerò un link a diverse ricette di cavoli in umido.
E oggi voglio condividere una combinazione insolita: cavolo cappuccio + cuori di pollo! Una volta li ho aggiunti a un piatto. E ora uso spesso questa ricetta. Risulta molto soddisfacente, gustoso e poco costoso!
Nel video qui sotto, questa ricetta e altre 4 ricette economiche che ti piaceranno anche:
COME CUCINARE:
Lavo bene i cuori di pollo, tolgo tutto il superfluo e li metto in una casseruola con olio riscaldato.
Faccio cuocere, mescolando, fino a quando il liquido evapora. Potete coprire e scurire per rendere morbidi i cuori. Aggiungo sale e spezie. Spezie, ovviamente, a tuo piacimento. Di solito aggiungo pepe bianco (per sapore e piccantezza) e un pizzico di cumino (dà un gusto particolare a questo piatto). Ma se non ti piace il cumino, puoi farne a meno.
Mando qui anche cipolle e carote tritate finemente. Ho tagliato le carote a listarelle. lo mescolo. Friggo i cuori con le verdure per altri 5 minuti.
E aggiungo cavolo, tagliato a strisce sottili. Sale. Quando si assesta, aggiungo un bicchiere di succo di pomodoro. Oppure puoi prendere 1 cucchiaio al posto del succo. concentrato di pomodoro, diluito in un bicchiere d'acqua.
Carcassa fino a quando il cavolo è cotto. Alla fine aggiungo del prezzemolo fresco. E questo è tutto! Il piatto più delizioso è pronto!
È delizioso! Provalo! Scorri le foto >>>
Ricetta:
• Cuori di pollo - 500 g
• Cavolo - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 0,5 pz.
• Succo di pomodoro - 1 bicchiere (o concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio e acqua)
• Spezie
• Sale
E, come promesso, qualche altra ricetta di cavolo in umido: